（1）温度：夏天气温高，微生物繁殖快，要抑制微生物活动，盐浓度相应要高。冬天气温低，食盐防腐力增强，浓度可低些；
（2）pH值（酸碱度）：食盐水的pH值对食盐防腐力影响很大。pH值为7.0时，防腐菌要求20％浓度，防止酵母菌活动要25％食盐浓度，当pH值为2.5时，14％的食盐水即可抑制酵母菌生长发育。因此，在腌渍时，食盐水中加适量有机酸对防腐有利，如柠檬酸。
食盐在养鱼中的作用
一、消毒防病1．投放鱼种时，将鱼种放入浓度为5%的食盐水中浸泡5分钟左右，可起到消毒作用，并可防治或减轻鱼种在拉网或运输过程中造成的伤口感染。2．用浓度为5%的食盐水浸洗鱼箱.网具1小时，可以灭菌消毒。二、防治细... 查看详情
食盐防治细菌性鱼病的种类及方法
...嘴病。方法在鱼种培育过程中，每亩水面（水深1米）用食盐5～6千克，加水溶化后全池均匀泼洒。2．可治疗赤皮病。方法用浓度为10%的食盐水擦洗病鱼患部，或把病鱼放入浓度为2.5%的食盐水中浸洗15～20分钟，然后移到清水中养... 查看详情
食盐防治细菌性鱼病
...鱼种培育过程中，每1／15公顷（1亩）水面（水深1米）用食盐5～6千克，加水溶化后全池均匀泼洒，可治疗鱼种白头白嘴病。2．用浓度为10％的食盐水擦洗病鱼患部，或把病鱼放入浓度为2．5％的食盐水中浸洗15～20分钟，然后移... 查看详情
巧用食盐防鱼病
...盐水浸洗体长9.9厘米以上的草鱼种10-15分钟，或全池遍洒食盐水，浓度为11×10-6-22.5×10-6。水深1米，每亩用食盐7.5-15公斤，可防治青、草鱼烂鳃病、赤皮病。在配合饲料中，掺入2.5%的食盐，可防治青、草鱼肠炎病。用敌百虫和食... 查看详情
防腐剂的原理是啥？
...闻起来有异味，这些都是防腐霉的作用产生的气味，并不影响人们身体的健康。不同的防腐剂效果是不相同的，其中的化学特性也不一样，防腐剂往往是只对一类或者某几类产生抑制作用，并不是所有的微生物都会产生防腐的效... 查看详情