O157:H7大肠杆菌可以感染任何人群，没发现有性别、种族的差异。但是，一般来说，老人和儿童比较容易感染，属于易感人群。这可能与他们的抵抗力比较低有关。根据现有的资料，患者包括几个月的婴儿和80多岁的老人。
但是，就像其他传染病一样，感染O157:H7后由于个体间的差异，有的人可以没有任何异常情况，就像没有接触过O157:H7大肠杆菌似的，和正常人没有区别。有的人只表现出轻度的腹泻症状，不必治疗就可以痊愈。有的人可以成为带菌者，通过粪便不断地排泄细菌，把细菌传染给别人，而自己并不发病。只有一部分人出现典型的临床症状。从国内的调查看，发生溶血性尿毒综合症的病人中，60岁以上的老人占多数。
预防O157:H7大肠杆菌感染主要应采取哪些措施?
O157:H7大肠杆菌感染是一种肠道传染病，也可以称为是一种食源性疾病，因此食用污染了的食品及人和人之间日常生活的接触可以传播疾病。具体来讲就是要注意以下各个方面： 注意食品卫生：避免食用烹调欠火的 查看详情
O157:H7大肠杆菌感染可以引起哪些疾病?死亡率如何?
主要引起出血性肠炎（HC）、溶血性尿毒综合征（HUS）、血栓性血小板减少性紫癜（TTP）。其中，溶血性尿毒综合症的死亡率较高，特别是在老人和儿童中，过去在发达国家，可高达50％以上。虽然由于医疗水平的 查看详情
对O157:H7大肠杆菌的分离和鉴定可以使用哪些方法和技术?
目前可以使用的细菌鉴定和检验方法有：生化反应、血清学方法、DNA探针方法、PCR方法等。山梨醇-麦康开琼脂培养基可以用于分离O157:H7大肠杆菌。 生化反应方法主要是根据O157:H7大肠杆菌不发 查看详情
O157:H7大肠杆菌可存活多长时间?
许多朋友可能还不知道，细菌是怕热、不怕冷的。换句话来说，用加热的方法可以杀死细菌，用制冷的方法就不行。在低温条件下，细菌可以存活很长时间。 科研人员完全模仿我们日常生活中保存肉的习惯做法，先将O15 查看详情
什么是O157:H7大肠杆菌?
O157:H7大肠杆菌是一种肠道致病菌。从细菌学分类学上看，属肠杆菌科埃希氏菌属的大肠埃希氏菌种，即大肠杆菌种。在有致病性的大肠杆菌中，属致泻性大肠杆菌。在5种致泻性大肠杆菌中，O157:H7大肠杆菌 查看详情