纯牛奶比奶粉的钙含量高。再说什么东西都是加工的程序越少，越原始越好的。
鲜奶和奶粉营养各有千秋
本质上来说，鲜牛奶、奶粉的营养价值没有大的区别，而是各具特点。
鲜牛奶除不含纤维素外，几乎含人体所需要的各种营养素，并且易于消化吸收，是适合绝大多数人的营养食品。值得提出的是鲜牛奶含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。所以，提倡每天饮用鲜牛奶。
奶粉是鲜奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成。鲜奶经加热处理后，蛋白质凝块细小，柔软，易于消化吸收，且经灭菌消毒，较少引起过敏。仅挥发性脂肪、糖与维生素略有减少。与鲜奶相比，奶粉最大的优点为易于运输保存，速溶奶粉冲调快速，尤为方便。
根据产品质量法的规定，某食品厂生产奶粉（袋装），该厂在奶粉的包装袋上应当标明__
根据产品质量法的规定，某食品厂生产奶粉（袋装），该厂在奶粉的包装袋上应当标明_____A、奶粉的生产日期B、奶粉的保质期，如1年C、奶粉的生产日期、保质期和失效日期，必须同时具备，缺一不可D、奶粉的生 查看详情
某食品生产厂在生产的袋装奶粉的外包装上，必须注明的是
某食品生产厂在生产的袋装奶粉的外包装上，必须注明的是_____。A、奶粉的生产日期B、奶粉的保质期，如12个月C、奶粉的失效日期D、奶粉的生产日期、保质期和失效日期，缺一不可答案：A解析：《产品质量法 查看详情
纯牛奶制品中蛋白质含量应不低于2．9％
面对市场上琳琅满目的奶制品，选购时应看清营养标识，莫把含乳饮料或乳酸饮料与纯奶制品相混淆。牛奶、酸奶、奶粉在营养价值上并没有很大的差别，不论是鲜牛奶、酸奶，还是奶粉，均含有丰富的蛋白质、钙、乳糖以及磷 查看详情
加工好的鲜牛奶对外销售时增值税税率是多少？
某牛奶生产企业采用巴氏杀菌的方式生产、加工鲜牛奶。请问，加工好的鲜牛奶对外销售时增值税税率是多少？ 根据《国家税务总局关于部分液体乳增值税适用税率的公告》（国家税务总局公告2011年第38号）规定， 查看详情
牛奶制品除奶粉之外，在饮料方面有哪几种表现形式？
纯牛奶、酸牛奶、脱脂牛奶、高钙低脂牛奶、甜牛奶（含糖）、朱古力牛奶、果味牛奶等。 查看详情