1、去除蘑菇根部的杂物，晾晒一下；把新鲜菌类放入非铁制的容器中，按照一层食盐一层蘑菇的规则放置；最后将容器密封起来，放在阴凉通风处，可以保存蘑菇一年不变质。2、或者将新鲜蘑菇直接放进冰箱冷冻，24小时后取出化冻，并吸干水分；再把鲜蘑菇放入保鲜袋密封，装进冷冻室，即可长期保存。
新鲜菌子怎么保存一年 菌子又叫蘑菇，通常大家把人工种植的叫做“蘑菇”，野生的叫做“菌子”。由此可知，“新鲜菌子”就是新鲜采摘的野生蘑菇。常见的食用菌菌类有香菇、蘑菇、猴头、木耳、灵芝等，多属山珍类，古时均属野生，现在已能人工培植，可以大范围生产。 人们已认识的菌子大约有8000多种，其中有毒的菌子，在我国已发现有80多种。菌子分布很广，一年四季都有生长，而以夏秋两季最旺盛。喜在林地、草坡、田边、地角等潮湿的地方，或烂木和粪堆上单生、散生、群生或丛生。
菌子有好多种类，以生长在槐树上的菌子最好。需要注意的是，田野里生长的菌子有的有茵子毒，有的甚至有致人死亡的毒副作用。菌子还有经常引发肠胃冷的副作用，使人腹中微微作痛。因此，肠胃虚寒的人最好减少食用。 什么蘑菇煮汤最鲜美？我太爱吃蘑菇了。。。
什么蘑菇煮汤最鲜美？我太爱吃蘑菇了。。。最好详细说明美汤做法就最好拉。。。哈哈，谗死我了，小女子先行谢过。我经常做的最简单的蘑菇鸡蛋汤，因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料，步骤如下：1、蘑菇洗净... 查看详情
菌类品质的鉴别方法
1蘑菇 优质：伞面呈白色，洁净无泥沙粘嵌痕迹，菌褶呈淡黄色，紧密均匀，肉质厚，大小基本一致，盖面突起，菌伞完整内卷，菌柄短而粗壮，手感硬实，嗅之清香味浓郁。 劣质：伞面呈灰白色，纹丝较稀，菌褶灰褐 查看详情
为什么夏季雨后森林里的蘑菇多？
夏季，一阵大雨过后，在树林里的草地上，常常会一下子冒出许多大大小小的蘑菇来。这是为什么呢？原来，蘑菇是用孢子来繁殖后代的菌类。细小的孢子落到泥土里或者朽木上，不会马上发育，直到获得充足的养料和水分后， 查看详情
误食毒蘑菇中毒以后要怎么办_毒蘑菇中毒处理方法
毒蘑菇中毒处理方法无论哪一类型的毒蘑菇中毒，都应立刻送医院救治。专业的事情由专业的人处理，当误食了毒蘑菇后，应立刻拨打120，联系医院治疗，否则会引起严重的后果。同时尽快与有关医院与卫生防疫部门（如： 查看详情
毒蘑菇常见5种辨别方法都不靠谱
毒蘑菇常见5种辨别方法都不靠谱据中国农业大学生物学院教授、北京食用菌协会名誉会长 王贺祥所说，目前流行的毒蘑菇种辨别方法都是建立在生活经验总结基础上的，但都不靠谱。事实上，我国已经发现400多种毒蘑菇 查看详情