茶分类：绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶
注 释：绿茶（不发酵）；红茶（全发酵）；青茶（半发酵） 参考知识1 茶叶总体分为三大类，绿茶 红茶 乌龙茶
通俗点解释就是 绿茶不发酵 乌龙茶 半发酵 红茶发酵
大禹岭高冷茶属于台湾高山茶，是梨山茶种最高系列的，也是台湾最名贵的茶。当然具体茶质的好坏，也得看茶本身。好比市场上有很多铁观音 还有几十一斤的 还有上千上万的。 所以还是要具体看茶的质量。
参考资料：冀台联
抹茶是啥茶 抹茶介绍
参考知识11、抹茶一种源自中国隋唐，现仅存于日本的蒸青绿茶的一种。2、末茶，日本又称作抹茶，起源于中国魏晋时期，其做法是采集春天里的嫩茶叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（即团茶）保存。等到食用时，先将饼茶放在火... 查看详情
抹茶是苦的吗?
抹茶粉是一种经常的原料，是用于制作各种美食的配料之一，当然也可以直接泡水饮用。那么，抹茶粉为什么苦？抹茶粉什么味道？抹茶粉为什么苦抹茶肯定有苦味，这是茶叶的生化物质构成导致的，即茶叶中的咖啡碱和茶多酚... 查看详情
抹茶和绿茶有啥不同？
抹茶的原料为碾茶，也就是在茶叶采收一个月前即在茶园加上棚盖，约20天左右便摘采下茶叶嫩芽，经过蒸馏去除茶叶表面水分，即进行干燥碾茶，之后再以石磨磨成非常细嫩的粉末，完工后的翠绿色粉末，便是抹茶了。 抹... 查看详情
抹茶是怎么来的呢？起源于中国哪个朝代呢？
抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶的原料叫做碾茶，是蒸青绿茶的一种。一般的绿茶茶树在生长时期全程接触光照，而碾茶的特色在于采摘前至少20天90%遮光栽培和采摘后的蒸汽去叶绿素。这样处理... 查看详情
哪些茶是绿茶
参考知识1问题一：哪些茶叶属于绿茶绿茶包括很多的,有:西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝矗茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌... 查看详情