食品厂净化车间要求和标准

     2023-03-31     168
食品厂净化车间要求和标准很高。
食品洁净车间需要达到十万级空气净化标准。食品厂建设洁净车间,可有效减少生产出的产品变质长霉,延长食品保质期,提高生产效益。
洁净车间也叫无尘车间、洁净室、无尘室,是指将一定空间范围内之空气中的微粒子、有害空气、细菌等之污染物排除,并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内,而所给予特别设计之房间。
亦即是不论外在之空气条件如何变化,其室内均能俱有维持原先所设定要求之洁净度、温湿度及压力等性能之特性。
参考知识1 食品厂的净化车间是需要单独来定制的,根据食品厂所要求的净化等级来进行相应的制作和杀菌消毒。必须是污染易清洁的墙面,地面,顶棚。

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