下面的方法教给大家

     2023-04-23     106

1、主料:沙丁鱼;

2、配料:青红、尖椒末;

3、调料:盐、味精、糖、料酒、椒盐、淀粉、花生油;

4、做法:沙丁鱼处理干净,腌制味。沙丁鱼拍粉。用六七成热油将沙丁鱼炸至金黄色。炒香配料,再加沙丁鱼炒匀即可。

5、特点:外焦里嫩,口味鲜香。

6、提示:拍粉不宜太多,注意油温。

椒盐汤

椒盐汤的基本资料,相关中药材2味。椒盐汤的基本资料椒盐汤(《普济方》卷三○○)处方芎?、蜀椒2分,白芷1两,防风1两,盐1两。功能主治手足皴痛。用法用量上(口父)咀。以水4升,煎取浓汁,涂之。或猪脂煎 查看详情

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名品推介―丁鱼岁

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椒盐花生米如何制作?

用料:花生米1公斤,精盐30克,茴香2克,桂皮3克。  制法:  ①将花生米放进80℃左右的热水中泡1分钟左右,泡时搅一搅。捞起后放进用精盐、茴香和桂皮烧煮的汤内,拌后放置4小时左右,使花生米入味,然 查看详情