1、牛肉，番茄，土豆，洋葱，辅料：黄油（butter），料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精。2、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水。3、把牛肉切小块。4、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥。5、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水。6、锅烧热后把黄油放入小火融化。7、把油烧热后放入洋葱煸香。8、加入切滚刀的土豆块一同翻炒。9、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片。10、炒香以后加入去了皮的番茄。11、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱。12、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块。13、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精。 西红柿炖牛腩的由来
...火炖，开锅之后20分钟。2、炖好之后将汤水倒出放好备做牛肉汤用；3、然后用葱爆锅，然后放入番茄块、番茄酱、少许糖，一起翻炒；4、酱汁炒好之后，放入牛肉翻炒，然后倒入牛肉汤，炖煮。5、30分钟后，放入盐、鸡精、香... 查看详情
谁知道沙县小吃中炖汤的配方
参考知识1主要功效：祛寒补血汤中牛肉味甘、性平、补脾胃、益气血、以滋养气血生化之源，营养丰富；当归补血活血、调经止痛；经枣味甘，性平，补脾和胃，养血和药，以加强牛肉，当归之功效。 参考知识B回答您好，很高... 查看详情
关于煲汤
...？您的浏览器不支持HTML5视频zymedia(\'video\')参考知识1番茄牛肉汤主料:牛肉500千克.葱头2个.辅料:蒜2-3瓣.番茄酱10克或者西红柿100克,大米0.5杯,酸李子0.5杯.制法:1.选用牛排肉.洗净切成小块放入锅中,加冷水煮,去浮沫.2.肉煮1.5--2小时... 查看详情
什么做汤好吃？
您的浏览器不支持HTML5视频zymedia(\'video\')参考知识1 为你的家人学会制作真正的高汤吧。养好家人的胃，全家都幸福安康。煲汤的几种绝招一定要学会哦！ 一、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这个... 查看详情
罗宋汤是啥？
...宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。“罗宋”这一名称据说是来自Russiansoup的... 查看详情