1、一般情况下，青碗豆煮15-20分钟左右就能完全熟透，时间不能太短，否则青豆难以煮熟，吃了之后会出现食物中毒的情况。2、青碗豆富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维及钙、铁、锌等微量元素，为人体的生长发育提供必需的营养。青碗豆中含有抗氧化成分，能够有效清除体内的自由基，消除身体的炎症，增强机体免疫功能，防止癌症的发生。青碗豆中含有膳食纤维，能够促进胃肠消化，排出体内的有毒物质，刺激胃肠蠕动，预防便秘。青豆中还含有不饱和脂肪酸，能够维持血管的弹性，降低血液中的胆固醇，防止心脑血管疾病的发生防止。 “五一”节家庭冷餐会菜肴-色拉如何制作？
原料：土豆、鸡蛋、鸡胸脯肉（或猪瘦肉）、火腿、虾仁、青豆、水果（梨或苹果）、西红柿、生菜、色拉油及其他调料各适量。 制法： （1）土豆、鸡蛋、肉、火腿煮熟切丁待用。 （2）虾仁氽熟、青豆煮熟待用 查看详情
菜用大豆――黄籽豆和五月半
....7cm，荚上茸毛灰白色，多数荚含种子2粒，单荚重约2.7g。青豆粒浅绿色，粒大饱满，质脆嫩。每100g青豆粒含干物质28g、蛋白质11.3g。老熟种子圆粒，黄色。百粒重20g。早熟，在华北地区夏播生育期（自播种至采收青荚）约70天。... 查看详情
黄梅丸
黄梅丸的基本资料，相关中药材2味。黄梅丸的基本资料黄梅丸（《仙拈集》卷二）处方雄黄1钱，乌梅肉3钱。制法上为末，为丸如青豆大。功能主治心胃虫痛。用法用量临疼时酒服，轻者2丸，重者3丸。黄梅丸相关中药材 查看详情
白霜丸
白霜丸的基本资料，相关中药材3味。白霜丸的基本资料白霜丸（《幼幼新书》卷十引《吉氏家传》）处方铅白霜半钱，人参半钱，茯苓半钱，麝香少许。制法上为末，炼蜜为丸，如青豆大。功能主治镇心惊。主用法用量本方方 查看详情
柏花丸
柏花丸的基本资料，相关中药材3味。柏花丸的基本资料柏花丸（《囊秘喉书》卷下）处方贝母4钱，川柏（蜜炙）1钱，百合2钱，款冬花2钱5分，冰片3分。制法上为末，炼蜜为丸，如青豆大。功能主治肺热咳嗽。用法用 查看详情