1、把茄子切成一片片蒸的话，十分钟就可以了;蒸块茄子蒸的话，十五分钟左右就差不多了，但一定要记得盖上锅盖蒸。可以用筷子在茄子上扎一下，这样就可以判断出茄子熟了还是还没熟。2、选嫩茄子两三个洗净。沿轴心方向横竖切成几块，为了美观起见建议在蒂把根部收刀不切断，摆放在大碗中。今天没办法，这个碗太小了装不下，只好再拦腰切断。3、加入橄榄油若干，如果能吃辣的，再加一点点干辣椒，置高压锅中旺火蒸十分钟。4、出锅，看看，颜色完全变了，记住一定要蒸透。5、大蒜子拍碎剥衣，洗净，放入蒜蓉器中研碎成茸，挤到茄子上。记住一定要等出锅之后再放入蒜蓉，这个菜本身没什么味道，调味主要靠蒜蓉，蒜蓉蒸熟了就没什么香味了。6、根据个人口味加入适量的盐，用筷子把茄子搅匀即可。 红烧茄子用啥配料做的好吃？
...简单的红烧茄子，超好吃。00:54来源：经验视频-红烧茄子怎么做服务升级5家常红烧茄子：茄子切块加盐腌制，锅中倒油，放葱蒜爆香，放茄子翻炒，淋料汁炒匀即可出锅。操作简单的家常红烧茄子，超好吃。01:03来源：经验视频... 查看详情
茄子的施肥规律怎么掌握，施肥时要特别注意哪些问题？
...充足的养分，才能满足茄子生长和发育的需要。种植茄子怎么样施肥？种植茄子如何施肥？给茄子施肥要注意什么？下面为您介绍茄子需肥规律和施肥需要注意事项。一、茄子需肥规律根据有关资料介绍，每生产1000千克茄子，... 查看详情
鱼香茄子的鱼香是怎么来的？
...好奇，鱼香茄子为什么没有鱼香味，它的鱼香味道究竟是怎么来的呢？首先说一下这个鱼香味的由来，相传四川当地人们用做鱼的调料来炒肉丝，有鱼的味道，所以大家把这种调味料称之为鱼香。所以说，很多的人也都会觉得鱼... 查看详情
鱼香茄子怎么做比较鲜美呢？
鲜美的鱼香茄子做法如下:第一步，茄子洗净去蒂，从上到下，相间地削去一部分外皮，切5厘米（2英寸）段，每段直切成两半，每半切3片。第二步，每两个切好的茄子用胶膜包好，分别放在转盘两边，大火热5分钟。移开，搁置5... 查看详情
把人带到茄子地里去了是啥意思,为啥要用茄子地而不用棒子地或其他?
中原地带大概60年左右出生的都知道。好像是相传7月7在茄子地可以听到牛郎织女说情话，男的就骗女的去听，之后，，，，你懂的。后来表示把人带到歪道上。。。参考知识1首先你说的是茄子地！茄子地当然是种茄子的了！因... 查看详情