1、加热排气法：首先将果肉放入罐中，加入糖水，再放入排气箱中进行加热和排气，然后将罐密封，再放到沸水中煮，冷却后即成罐头糖水荔枝。由于经过高温处理，所以细菌无法生存。
2、次氯酸钠溶液：把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分晾干，放进纸箱中置于通风干燥处贮存，一般可保鲜7至10天。
3、加热冷藏：把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟，然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分，把它放进冰柜中贮存，也可保2至3个星期不会腐烂变质。
4、密封：将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，置于1—9℃的低温下，能保存30天，在常温下可保存6天。
5、水中保存法：将荔枝放入水中，加入1勺食盐，浸泡10分钟，目的是用来杀菌消毒，然后再次用清水冲洗干净。将荔枝再次放入凉水中，如果你家刚好有冰袋或者是冰块最好，在水中加入一些冰块或是像我一样放入一个冰袋，这样可以降低水温，使荔枝处于一个相对低温的环境中，减少呼吸作用，减少营养流失，从而保持新鲜。
6、冷藏保存法：买回来的荔枝通常是比较脏的，有很多杂质细菌等，同样需要先将荔枝清洗干净。一颗一颗剪下来，加入食盐，浸泡10分钟左右。浸泡过后，将荔枝用流动的水冲洗干净，然后沥干荔枝表面的水分。也可以像一样，用吸水毛巾将荔枝的表面擦干。最后将包好的荔枝装进塑料袋中，排出内部的空气，系紧袋口，或者是用保鲜膜密封好，放入冰箱的冷藏室保存即可。
妃子笑荔枝的由来
参考知识1妃子笑是荔枝的一种，它品质风味优良，深受广大消费者的喜爱。那么妃子笑荔枝的由来是什么呢？相传，杨贵妃非常喜欢吃荔枝，但唐朝的都城在西安，离最近的荔枝产地也有千里之遥。而且荔枝很难保存，一两天... 查看详情
蔬菜都要放进冰箱才可保存吗?
新鲜的蔬菜含有较多的水分和维生素C，但是，随着时间的推移，水分和维生素C都会急剧地减少。因此，适当的蔬菜保存法可以说是在于保存维生素C。为了达到这一目的，把蔬菜放入冰箱当然是比放在室温下要好，最理想的 查看详情
妃子笑荔枝的由来诗
参考知识1传，杨贵妃非常喜欢吃荔枝，但唐朝的都城在西安，离最近的荔枝产地也有千里之遥。而且荔枝很难保存，一两天就会腐烂。唐玄宗为了杨贵妃，用快马日夜不停地从四川运送荔枝，常常味道不变就已经到达京师。晚... 查看详情
荔枝都有哪些特点？
荔枝剥皮前后,和中间果实的样子荔枝(学名Litchichinensis)是中国南部出产的一种热带水果。果子是像葡萄一样一串一串挂在树上，一般是一寸左右的圆球形状，外边是薄薄的红色硬壳，里面包着白嫩透明的果肉，中心是深棕色的核... 查看详情
听说杨贵妃最喜欢吃合江荔枝？那种荔枝叫啥名字？
听说杨贵妃最喜欢吃合江荔枝？那种荔枝叫什么名字？妃子笑荔枝吧，妃子笑荔枝的由来杨贵妃号称中国四大美女之一，唐玄宗李隆基也中国历史上有名的风流皇帝。两人相逢，自然留下很多脍炙人口的佳话。杨贵妃喜欢吃荔枝... 查看详情