1、食材：猪肉300g，青豆500g，红烧酱油2勺，姜1个，蒜1个，白糖1勺，八角1个，大料1个，油适量。2、青豆先煮熟。3、青豆沥干水分备用。4、猪肉放进锅中煮到筷子可以插进去就可以捞出。5、捞出切条放锅里炒八角大料姜蒜一起。6、放红烧酱油上色。7、加一碗水一勺糖慢慢小火烧。8、烧五分钟到入青豆烧入味。9、汤汁收干就可以了。 八宝鸭的来历？
...饱满，原汁突出，出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆，满堂皆香。 参考知识B八宝鸭的来历的话，这个就是一个八宝鸭的一个方法，然后的话，做这个应该是清朝时期御制的八宝鸭 参考知识C由淮扬菜糯米丫改良 查看详情
素烧茄子的做法？
原料：茄子1个、西红柿1个配料：大蒜4瓣、生抽20毫升、盐1勺、芥花油30毫升、葱1根、醋5毫升、糖5克、大料2个步骤/方法1、把茄子斜刀切成片。西红柿切滚刀块。蒜切碎。葱切葱花。2、锅中倒入芥花油。3、下入大料和葱花爆... 查看详情
慢性肾盂肾炎患者有哪些食谱可供选用
（1）青豆炒鱼粒 原料：石斑鱼肉450克（切粒），青豆3汤匙，笋肉190克（切粒），甘笋3汤匙（切粒），姜米半汤匙，蒜茸半汤匙，面包1片。 制法用法：青豆煲熟用凉水涮过。笋肉用上汤煨煮5分钟。石斑 查看详情
蒸茄子的好吃做法
参考知识1 蒸茄子的制作步骤 1、茄子洗净后切成一段段的条状,每一段都不要切到底。 2、切好的茄子泡在盐水里。 3、先调汁,3调羹生抽和2调羹老抽再加半调羹鱼露。 4、自制的辣椒酱加入。 5、白糖加入... 查看详情
厨房高手们：请教几种常喝的汤的煲法
南方的煲汤很好喝，但煲了几次总觉得味道差些。请教我几种，什么汤都可以，谢谢！ 如何煲汤？ 在汤料的选择上,用来炖的一定不能用来煲,如:参、茸、燕窝等。 大多数北方人煲汤认为要加香料,诸如葱、姜、蒜、... 查看详情