1、主料：新鲜青豆300克，五花肉200克，红椒。调料：盐少许，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少许。
2、青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。
3、猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。
4、锅内热油，加葱姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，红椒炒至肉熟即可出锅.
食用豆腐五大注意
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸 查看详情
“五一”节家庭冷餐会菜肴-色拉如何制作？
原料：土豆、鸡蛋、鸡胸脯肉（或猪瘦肉）、火腿、虾仁、青豆、水果（梨或苹果）、西红柿、生菜、色拉油及其他调料各适量。 制法： （1）土豆、鸡蛋、肉、火腿煮熟切丁待用。 （2）虾仁氽熟、青豆煮熟待用 查看详情
菜用大豆――黄籽豆和五月半
....7cm，荚上茸毛灰白色，多数荚含种子2粒，单荚重约2.7g。青豆粒浅绿色，粒大饱满，质脆嫩。每100g青豆粒含干物质28g、蛋白质11.3g。老熟种子圆粒，黄色。百粒重20g。早熟，在华北地区夏播生育期（自播种至采收青荚）约70天。... 查看详情
香辣肉丝这道菜到底起源于哪里？自己烹饪香辣肉丝容易吗？
...，不过成本只需要十几元，所以很多人就喜欢自己在家中烹饪香辣肉丝。当然这个也并不是一道特别难做的菜，在网络上面有很多相关的做法介绍。今天小编就来告诉大家香辣肉丝的详细做法以及步骤，只要认真学习了就会发现... 查看详情
酒酿鲥鱼的做法
...加入黄酒和酒酿再盖上蒸3分钟熄火8.上桌酒酿鲥鱼成品图烹饪技巧1、蒸鱼的时间要依照鱼的大小而定，这种烹饪调味方法千万不要再淋热油哦；2、各家的口味不同，请依照自家的口味调整；3、黄酒要用上等的一种，口感为最佳... 查看详情