1、首先因为立秋以后是个比较干燥的季节，立秋以后可以多吃些南瓜，油菜，黄瓜，茄子以及玉米等蔬菜。
2、大部分蔬菜中都含有水分以及维生素、膳食纤维、微量元素等，如西红柿、胡萝卜、西蓝花、黄瓜、山药、莲藕、莴笋等，其中含有的维生素有利于促进酶的合成，还具有一定的抗氧化、促进生长发育、保护视力等作用，对于提高人体免疫力也有一定的辅助作用。膳食纤维能促进胃肠道蠕动，促进人体代谢产物的排出，有利于预防毒素在体内的积累和吸收。同时上述蔬菜中还含有钾、钙、镁、铁等矿物质元素，有利于改善细胞代谢、辅助增强体质。此外还可以吃冬瓜、萝卜等，这些蔬菜中含有的水分较多，食用后可以补充水分，有利于减轻秋天导致的身体干燥。
立秋的来历
立秋由来已久，是二十四节气中秋天的第一个节气，我国把立秋作为秋季的开始。立秋是古时“四时八节”之一，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。立秋一般在每年的8月7日至8月8日，当太阳到达经度135°的时候。立秋的风俗... 查看详情
各种蔬菜吃的是啥部位？
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牛皮癣在饮食上能吃什么蔬菜
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牛皮癣病人吃什么蔬菜好
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