铁观音茶叶有几种等级?
...95℃~100℃,2~5分钟为宜。乌龙茶为半发酵茶,如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶一定要用100℃左右的沸水,且投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖,泡乌龙茶一般都是把煮水壶放在边上,水开了马上冲,... 查看详情
祁门红茶好坏怎么鉴别
参考知识1祁门红茶为我国传统工夫红茶中的著名品种,素以香气芬芳馥郁,茶叶浓醇鲜爽,条索细紧匀齐,制工精细而闻名国内外市场。那么祁门红茶好坏怎么鉴别呢?1、看色泽:看看茶叶的色泽是否为乌润的,有光质感的品... 查看详情
为啥茶叶经过加工处理后变成了褐色?
茶叶泡时间久了为什么茶水颜色变深?茶叶泡时间久了,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化,导致茶水颜色变深。冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,芳香物质等可以自动氧化,使茶汤营养价值大大降低。同时由于茶... 查看详情
武夷岩茶产品分为五个品种系列:水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。各有怎么特点?
武夷岩茶按照国家标准,分为五大品种系列:大红袍、水仙、肉桂、名枞和奇种。其中,大红袍,比较特殊,不仅是四大名枞之首,而且又单独分为一个系列,位于武夷岩茶之首,名气最大。 大红袍系列 武夷山大红袍是... 查看详情
为啥茶叶泡水没颜色
我买的新茶(绿茶)泡水颜色好浅,我室友买的茶叶泡水颜色很深,是不是我买了假茶叶?茶叶泡水没颜色是因为买到假茶叶了。色泽看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同;绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋... 查看详情