1、茶叶的火候分为，足火、高足火、中火、小火、微火。2、大概就是这几个类别，当然也可以细分，同样也可以更加归纳总结的分就是小火，中火，大火，高足火。这两年比较火的岩茶主要是用火候来区分等级。当然，现在又出现了很多高火的铁观音以及阻火的铁观音等等。他是制茶工艺中的一道工序，应该是在炒茶的时候变换火候，使茶叶的茶汤出来后，未到有所区分。 火候与美食（二）
熟物之法，最重火候。在整个烹饪工艺过程中，菜肴制作的成败，取决于火候是否恰当掌握。对于不同原料的不同性质，不同原料所需的不同刀法，不同菜肴的不同口味、色泽、要求以及在不同的环境、季节和传热介质、烹调方 查看详情
且就牛奶谈火候
《养生》2003年第5期刊出牟允方先生《牛奶亦应辨证饮》，令人获益匪浅。但细与日常作比，又觉牟先生漏谈了火候这一重要问题。谨以拙笔与牟先生商榷：在日常生活中，我们常见一些年轻的妈妈为了保持体形而让孩子 查看详情
使用不锈钢锅应注意火候
不锈钢锅底向四周传热较慢，故使用不锈钢锅应注意火候。用不锈钢锅做米饭，应在水一煮开时就关小火提前焖饭。 炒菜时，锅一烤干，就立即放油，否则锅底会出现裂痕。炒蛋、煮鱼时，火要小，适当多放油，锅要勤挪动 查看详情
煎煮中药的火候对白癜风的治疗有重要意义
对于白癜风的治疗可视一门大学问，现在越来也多的人选择中药进行治疗，但是我们没有认识到煎药的流程的重要性，所以导致了很多时候药物的药效白白流失，对白癜风的治疗是不利的，为此我们现在来谈谈如何煎药才是最好 查看详情
农机保养有技巧 掌握“火候”很重要
随着国家对农业政策扶持力度的加强，农机购置补贴项目资金的增加，给农机市场带来了更大的发展空间。要想农机的寿命增长很重要的一点就是平时的保养，当然保养是有技巧的，分为不同的种类，具体使用哪一类来保养很重... 查看详情