1、青菜和豆腐一起吃是可以的,但菠菜不能和豆腐一起吃。
2、这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。
3、从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。
4、然而，这种说法没有看到问题的另一个方面，菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素k。
为什么说“菠菜和豆腐不能合吃”这句话是不全面的？
豆腐不仅含有较高的蛋白质，而且含有丰富的钙，是提倡人们多摄入的健康食品之一。菠菜也是较好的植物类食物钙铁的含量均较高。同时菠菜也含有较高的草酸等成分。 钙在食物烹调过程中，如果遇到草酸就会被结合成草 查看详情
为什么豆腐、菠菜不宜同煮？
豆腐是在豆浆中加入盐卤或石膏制成的。盐卤中含有氯化镁，石膏中含有硫酸钙。而菠菜则含有很多草酸。草酸对人体没有益处，而且它能够与氯化镁、硫酸钙发生化学反应，生成不溶于水的草酸镁、草酸钙等白色沉淀。钙质是 查看详情
鲜鱼与豆腐合吃营养价值高
鲫鱼、鲢鱼等淡水鱼，最好和豆腐一起炖着吃。因为，鱼体内含有丰富的维生素Ｄ，豆腐则含有较多的钙。如果单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起烹食，借助鱼体内丰富的维生素Ｄ的作用，就可以使人体对钙 查看详情
请举一个生活中物质不能混用的例子,并说明理由
...所，会瞬间产生大量氯气而致人中毒甚至丧命；2菠菜与豆腐不能混吃： 豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅... 查看详情
西红柿上面硼肥和硅肥能放在一起打吗?
西红柿上面硼肥和硅肥能在一起打，但一定要注意科学合理配比使用，而且一次性不要喷洒太多，否则会适得其反，对西红柿叶面造成伤害，可能导致植株死亡，严重影响产量。参考知识1番茄和银鱼能放在一起烧。材料耳朵面... 查看详情