可以做茶叶炒鸡蛋，具体做法如下：1、把新鲜茶叶清洗干净，在热水里烫一分钟。烫好后捞出控干水分。这个时候就不需要用凉水过茶叶了。先放在一边备用。2、开始炒鸡蛋，鸡蛋炒到七八分熟的时候在加入刚才烫好的新鲜茶叶一起再炒一分钟。这个时候可以再加点盐进去，让茶叶更入味一些。炒好之后可以再加一些鸡精提味即可。 怎样才能做出好的乌龙茶
...好的乌龙茶?怎样才能看出茶的好坏!!怎么看出茶的好坏：茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形... 查看详情
茶叶如何杀青 茶叶杀青方法
...中最简单的一种，也是有着最久远的历史的一种方法，将新鲜摘下来的茶叶放到铁锅里面，一边加热，一边用双手来翻炒茶叶、挤压茶叶。这种方式做出来的茶叶香味较高、外观漂亮，不过，这种方式效率太低。2、锅式杀青。... 查看详情
无公害茶叶怎么贮藏
...量达7%时，任何保鲜技术和包装材料，都无法保持茶叶的新鲜风味。茶叶含水量达10%时，茶叶的霉变速度就加快。 2．低温贮藏。低温可以降低茶叶变质的速度。各地经验表明，茶叶贮藏温度一般应控制 查看详情
如何挑选辨别茶叶
...得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。因为夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别。 2、察汤色 茶叶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会被缓慢分解或氧化，使... 查看详情
如何分辨茶叶的干燥度和新鲜度
...选购什么茶叶，有两点是应该注意的，一是干燥度，二是新鲜度。用两个手指能将茶研成粉末的，说明茶叶是干燥的。如果只能研成细片状，说明茶叶已吸潮，干燥度不足，这种茶叶极易变质。茶叶的新鲜度很重要，除个别茶类... 查看详情