1、土豆和鸡蛋可以一起吃，土豆的主要成分是淀粉，鸡蛋的主要成分是蛋白质，淀粉和蛋白质都是人体需要的营养元素，淀粉在体内可以转化为糖供给细胞营养，蛋白质在体内分解成氨基酸，氨基酸是体内很多酶的合成原料。炒菜的油是脂肪，这样的话，糖、蛋白质、脂肪这三大营养素就都有了。2、土豆中含有大量的淀粉以及维生素，具有促进肠胃蠕动以及抗衰老的作用，鸡蛋中具有大量的蛋白质，具有防止动脉硬化、防癌、美容以及提高身体免疫力的作用。 孕妇能吃发芽土豆吗?
发芽土豆中含有一种龙葵素的毒性物质。经动物试验证明:用发芽土豆喂养早孕的动物会产下无脑幼崽等神经管缺陷畸形。近代胚胎学家认为:有害物质可以选择性地作用于胚胎发育分化高度活跃期的区域,导致胎儿畸形。少量 查看详情
小窍门小妙招
参考知识1检验鸡蛋是否新鲜验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。2炒出鲜嫩的鸡蛋将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒。炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松... 查看详情
为什么发芽土豆不能吃？
发芽的土豆含有大量的毒素物质――龙葵素，食后会中毒。其症状为呕吐、腹泻、舌头活动失灵、语言及视力障碍，严重者可出现意识障碍并危及生命。龙葵素主要集中在土豆发芽周围及绿体外。 食前应将芽及周围挖去，削 查看详情
冯庆：花生才应该叫“土豆”啊，但那样土豆叫啥？
参考知识1花生属于豆，又长在土里，为什么不叫“土豆”，而马铃薯不属于豆科，却占了“土豆”这个名字？凡事必有因，但肯定不是因为如果花生叫土豆而担心土豆不知道叫什么。1、花生是地地道道的土豆花生，与大家同样... 查看详情
老奶洋芋的来历？
...，故得此名，口感绵软无需费牙力。家中有老人孩子的，可以时常做此菜，可添加丰富的配料。土豆富含维生素k，常吃可以增加血管壁的韧性，对老年人的健康非常好。洋葱也是非常好的保健食品，但很多人不喜欢吃，放在土... 查看详情