1、鸡蛋打在碗里。2、加入水，水的量是鸡蛋的1.5倍左右。3、加盐，搅拌均匀。4、用勺子撇去浮沫。5、把处理好的蛋液放蒸锅里，在蛋液的碗上盖上一个盘子。6、大火烧开，小火蒸6分钟，然后关火再闷5分钟。7、鸡蛋膏出锅。 当归如何煮汤有啥方法
...用，在鸡中加黄芪，以增强补气之效。 2、当归红枣鸡蛋汤 材料：当归，红枣，鸡蛋，红糖。 做法： (1)当归、红枣、鸡蛋洗净，将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内，加入5碗水。 (2)中火煮开后... 查看详情
蓖麻油炒鸡蛋是怎样引产和催产的?
蓖麻油作为一种缓泻剂被广泛应用于临床。而蓖麻油炒鸡蛋近几年作为晚期妊娠引产的方法之一,已应用于许多医院妇产科。方法是:将30毫升蓖麻油加入2个生鸡蛋,充分搅拌后,加热成凝固状即可食用。因方法简单,效果 查看详情
甩袖汤来历
希望了解甩袖汤的来历和做法因过程中有甩鸡蛋花入汤，撇去浮沫的动作而得名。甩袖汤菜系：东北菜菜名：甩袖汤特点：(色鲜艳，味鲜美，菜样多，是经济实惠的家常汤菜。)【原料】：肥瘦熟猪肉50克、鸡蛋1个、水发木耳10... 查看详情
如何选购新鲜的鸡蛋？
无论是普通鸡蛋还是土鸡蛋，都会因一些客观因素的变化而导致品质的变化。选购鸡蛋，可以用下面4种方法来鉴别其新鲜程度。 （1）触听鉴别：在外观上，鲜鸡蛋外壳有一层白霜粉末，手指摩擦时应不太光滑；购鸡蛋时 查看详情
五香茶蛋的加工制作
...小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克。 2．制作方法 （1）煮蛋：将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。 （2）茶制：铝锅中放入半锅清... 查看详情