在草菇生产过程中，常可见到成片的小草菇萎蔫死亡。究其原因，主要有以下几种：
1．通风不良 草菇属高温好氧性真菌，菇农为了提高棚内温度，往往延长覆盖时间，致使棚内二氧化碳积累过多致使小草菇缺氧而死。但通风量太大，水分容易散失，也不利于草菇的生长。为解决这一矛盾，应在播种后的4天内，每天上午10点左右通风半小时，随着菌丝量的增多及“针头菇”的大量出现，通风时间要逐渐延长到每天2小时。
2．气温骤变 草菇属恒温结实型食用菌。菌丝生长的适宜温度为30摄氏度--39摄氏度，低于15摄氏度或高于42摄氏度停止生长。子实体生长温度范围为28摄氏度--33摄氏度，20摄氏度以下的低温或45摄氏度以上的高温都会使小菇蕾萎蔫死亡。因此气温低时要采取双层覆膜等措施保温，盛夏酷暑要注意喷水并搭棚遮阴降温，尽量减小菇房内的温差。
3．湿度不宜 水分是影响草菇生长的重要因素。水分不足，菌丝体生长缓慢，子实体干枯死亡；水分过多，则会使菇床通风不良，造成大量烂菇、死菇。因此要掌握适宜的湿度，一般培养料的最适含水量为70%，菌丝体生长期空气相对湿度为80%，子实体生长阶段空气相对湿度保持在90%较为适宜。
4．水温不适 草菇生长不仅需要大量的水，且对水温有严格的要求，如喷洒低于23摄氏度的水或40%以上的水，第2天幼菇就会全部萎蔫。因此喷水要在早晚进行，水温以30摄氏度左右为好。
5．环境偏酸 草菇喜偏碱性的生长环境，当培养料偏酸时（pH值6．5以下），就难以长成菇且易受到杂菌的侵染。故配料时加入的石灰量要达到5%，每采完—潮菇后要喷1%的石灰水或4%的草木灰水，提高pH值。
6．采摘粗心 采摘时，不要碰摸正在生长的幼菇，如草菇密集丛生，要等到大部分草菇符合标准时一起采下。正确的采摘方法是：一手按住草菇的生长部位，另一只手将成熟草菇扭转提起，减少对幼小草菇的损伤。
7．病虫蔓延 栽培管理不当，会导致病虫害大量发生。培养料含氮量过高时，鬼伞大量出现，和草菇争夺培养料中的养分，造成草菇死亡，所以配料时要控制含氮量。用玉米芯、麦秸、稻草作主料时，应添加5%麸皮或4%发酵腐熟的畜禽粪。用含氮丰富的棉子壳作主料时，可不加氮源，但要注意控制螨虫危害。螨虫发生后培养料内的菌丝很快被吃光，床面幼菇大量死亡，在拌料时喷洒800倍液的敌敌畏或敌百虫，防治效果较好。当料面上出现霉菌时，在污染区撒一层生石灰粉，同时加强通风降湿，抑制杂菌蔓延，保证草菇生长。
利用玉米秸秆种植草菇新技术
...为公害，而且浪费了大量的农业再生产资源。我所在进行草菇种植高产技术研究的同时，也着力于栽培原料代用料的研究，通过对目前草菇种植所使用的多种原料应用比较研究，玉米秸秆不仅来源广、好收集，而且营养丰富、成... 查看详情
用油菜壳培育草菇
用油菜壳作培养基，种植草菇具有出菇快（播种后6～7天可现蕾），杂菌少（鬼伞等杂菌很少），周期短（8～9天可收完第一批，三批收完只需17～18天），产量高（生物学效益一般为24%～32%）等优点。 选料：当年油菜收割脱... 查看详情
油菜壳培育草菇的技术
用油菜壳作培养基，种植草菇具有出菇快（播种后6一7天可现蕾），杂菌少（鬼伞等杂菌很少），周期短（8-9天可收完第一批，三批收完只需17-18天），产量高（生物学效益一般为24-32%）等优点。 选料。当年油菜收割脱粒后... 查看详情
如何防治食用菌种老化？
...3、适当低温保存菌种，低温型菌种如蘑菇、香菇等，在4摄氏度有利于保存菌丝体的活力，高温型菌种如草菇在16摄氏度有利于保存菌丝体的活力。4、避免在单一培养基中多次传代;菌种不宜过长时间使用，超龄菌种会出现老化，... 查看详情
如何防治食用菌螨虫？
...的菌丝体和子实体。其中以为害蘑菇、金针菇、茶树菇、草菇最为普遍和严重。当螨虫群集于菇根部取食菌根，致使根部光秃、菇体干枯而死亡。为害菌丝造成退菌、培养基发黑潮湿、松散，只剩下菌索，并携带病菌，导致菇床... 查看详情