茶树栽培相关政策法规标准?

     2023-03-01     290
参考知识1 标准编写的原则和主要内容

1、标准的编制原则

标准制定遵循“实事求是、时机适宜”原则,当前农业种植环节面临的用肥多、用药多、污染严重、生态破坏、低质、低效等问题凸显,为应对我国严峻的农村面源污染和农产品质量安全形势,2015年,农业部明确提出了“一控、二减、三基本”的目标来治理农村污染。该标准的制定和发布,规范化茶叶生态栽培技术,有力推进发展生态农业,解决农村面临实际问题。

规程编制遵循“科学性、先进性、实用性”的原则,本规程的制定,既立足于当前生产需求,又融入当前先进的、科学的操作手段,理论联系实际,不仅强调茶园生态栽培管理和生产加工清洁化,而且注重质量监管要求,重点突出技术先进、经济合理、安全可靠、生态环保等内容,注重标准的可操作性。

2、规程内容的说明

规程内容主要包含园地要求,生态栽培,鲜叶采摘,加工要求、产品要求、人力资源和档案记录等内容。规程立足茶产业发展实际,对产品品质提升和茶园生态环境的改善具有指导意义和可操作性。

本规程内容和要求参考了相关法律法规,引用了现行有效的国家标准、行业标准。具体如下:

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 2763 食品中农药最大残留限量

GB 4285 农药安全使用标准

GB 7718 预包装食品标签通则

GB/T 8321(所以部分)农药合理使用准则

GB 11767 茶树种苗

NY 227 微生物肥料

NY 525 有机肥料

NY/T 5018 茶叶生产技术规程

NY 5020 无公害食品 茶叶产地环境条件

园地要求参照《NY 2020-2001 无公害食品 茶叶产地环境条件》、《NY/T 5018-2015 茶叶生产技术规程》、提出了茶叶标准园对产地环境的要求,参照2014年农业部茶叶标准园创建规范等资料、提出基地建设规模和设施。

茶叶生态栽培技术参照《NY 5197-2002 有机茶叶生产技术规程》规范生态茶园建设,根据本单位开展的试验研究及查考国内文献资料,提出土壤调理和树冠培养技术。

有害生物控制遵循“预防为主,综合治理”的方针,强调以“农业控制、物理控制、生物控制为主,化学控制为辅,尽量减少化学农药使用量。

茶叶产品要求参照《GB/T 22737-2008 地理标志产品 信阳毛尖茶》、《NY/T 5018-2015 茶叶生产技术规程》、《DB41/T 715-2012 信阳毛尖清洁化生产技术规程》的资料,从鲜叶采摘、储运、加工场所、加工设备、人力保障资源5方面进行具体规定。

档案记录参照《GH/T 1075-2011 茶叶生产技术规程》,结合单位开展省科技攻关项目“茶叶质量安全控制技术研究与溯源系统建设”项目的相关研究,从茶园投入品使用情况、农艺措施、原料来源、产品加工与检验、销售进行记录,实现从茶园到茶杯的可追溯性。

五、经济效益及社会效益

制定茶叶标准园生态栽培技术规程并贯彻,是茶园现代化管理和茶叶清洁化生产、加工、销售的迫切需要,有利于茶叶产品质量全面提升和效益提高,促进茶叶产业转型升级,推动我省茶叶产业稳步、健康和可持续发展。

六、与有关现行法律、法规和强制性国家标准的关系

《茶叶标准园生态栽培技术规程》是按照国家标准“GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写”的要求编写,格式符合标准化要求,内容符合《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国食品安全法》的相关规定和要求。所引用的有关标准均为最新现行标准,与现行法律、法规和强制性国家标准一致。

七、贯彻地方标准的要求和建议

《茶叶标准园生态栽培技术规程》河南省地方标准是依据国家标准园建设和茶叶生产技术相关规定,参考国内外相关文献资料,结合本单位试验研究及我省茶叶生产实践提出的,具有严密的科学性和较强的可操作性,建议将该本标准作为推荐性地方标准发布、实施,同时加强宣传、培训工作,尽快用该标准指导茶叶生产。

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