经常喝啤酒的人，往往心脏增大，这被称作“牛心”或“啤酒心”。因为啤酒中虽然酒精含量不高，但长期习惯于大量喝啤酒的人，心脏也会受到酒精的持续损害，心肌组织中会出现脂肪细胞，使心脏的收缩功能减弱，因而可引起心动过速。
另一方面，由于喝啤酒过量，这些多余的流质也会增加心脏的负担，使心肝工作比平时多几倍，这也可以造成心肌肥厚，心脏增大、心脏扩大。
以及长期负担过重，就会发生心肌损害，如果不能及时恢复，会加速心脏衰老，全身出现供血不足，呼吸困难，心动过速，肝肿大和肝硬化。
由于啤酒含热量相当多，又可以增进食欲，加上饮啤酒时多进食高脂肪类食物，长此以往，就会造成体内脂肪堆积，使人大腹便便，高血压、冠心病、动脉硬化等疾病也就更容易发生。
总之，喜欢喝啤酒的人，饮量也应控制，一般以1~2杯为宜，不要放量纵饮。
为什么饮啤酒忌过量？
啤酒的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分，对解暑、增进食欲、帮助消化、消除疲劳均有不同程度的功效。 但是啤酒饮入过量，酒精绝对量增加，会加重肝脏的负担并直 查看详情
为什么痛风患者不宜饮啤酒？
啤酒虽然其酒精度远低于白酒，也不如烧酒辛烈上火，但啤酒中含有多量的嘌呤物质，而嘌呤物质紊乱是引起痛风的主要原因。 查看详情
为什么忌饮大量啤酒？
啤酒被称为“液体面包”，于是人们认为它既为面包就一定可替代主食，只要饮了啤酒就不用再吃饭了，这是人们的普遍心理，尤以夏季为甚，但这是错误之举。希望有此嗜好的人们尽快戒除，因为这样做对人体极为不利。 查看详情
为什么剧烈运动后禁忌饮啤酒？
专家研究发现，剧烈运动后马上饮啤酒，血液中的尿酸浓度会迅速升高。尿酸是人体中的一种高分子有机化合物，当尿酸排泄发生障碍时，它就会在人体关节处沉淀而引起关节炎和痛风。 有4名健康的成年男性曾参加了一次 查看详情
无醇啤酒保护心脏
今年夏天，“无醇啤酒”成了大小饭馆的一个亮点。有的消费者望文生义，以为“无醇”就是没有酒精。其实，所谓无醇啤酒，并不是真正意义上的不含一点酒精。通常意义上的啤酒酒精度一般在3％~5％，国际上的标准认为 查看详情