雪糕是一种用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等制成半固体冷食品。雪糕源于我国。雪糕原名奶冰，我国元朝时便已有之。“雪糕”之名源于法国，16世纪50年代初期，在法国巴黎有一家意大利贵妇人开设的咖啡馆，食谱上首次出现了类似“奶冰”的清凉食品，由于它是用牛奶、鸡蛋为原料，冰冻成块的，所以命名为雪糕。后来英国国王查理一世获知，为了在他那豪华的宫廷宴会或舞会上食之解酒解渴，便特地派人从法国请来了雪糕专家在宫廷里为他专制雪糕。当时雪糕还仅是王公贵族们的享受物品。到17世纪末叶，雪糕传到美国。后又陆续传到世界各地。
冰棍的由来
冰棍其实是一种带有小木棒，食用方便的雪糕。严格地说，冰棍源于法国。60年前，美国人是最先用棍来吃盛在杯子里的雪糕，一只手拿着杯子，一只手拿着棒，边走边吃，或边看边吃。后来，法国人查理·热尔韦于1928 查看详情
冷饮厂生产废水处理
本文是根据铁岭市清河区部分雪糕生产厂家近年来厂排放废水特点及监测数据，结合雪糕生产废水污染特征及辽北地区自然环境特点，提出了对该地区雪糕生产废水治理方案。冷饮厂生产废水处理：l生产原料及工艺流程简述1 查看详情
小型冷库都要用三相电吗？
...0立方左右吧。追问谢谢你的回答，我的是20立方左右，放雪糕的，要求温度-15度以下。请问如何？追答放雪糕应该没问题，储存雪糕需要的温度-10度就可以，主要是墙与通道保温一定要做好。参考知识1可以用两相的但是两相最... 查看详情
桂花糕名字的由来
...粟糕”、“麦糕”、“豆糕”、“花糕”、“糍糕”、“雪糕”、“干糕”、“乳糕”、“五香糕”、“芡糕”、“山药糕”、“松黄糕”、“沙米糕”、“脂油糕”、“雪花糕”、“软香糕”、“鸡蛋糕”、“茯苓糕”、“三... 查看详情
消乳丸
消乳丸的基本资料，相关中药材4味。消乳丸的基本资料消乳丸（《婴童百问》卷七）处方香附（炒）30克甘草（炙）15克陈皮（去白）15克缩砂仁30克神曲（炒）30克麦蘖（炒）30克制法上为末，泡雪糕丸，如黍 查看详情