荷兰“国菜”的由来

     2022-10-14     430

荷兰人把由胡罗卜、土豆和洋葱混合烹调而成的菜肴,作为他们的“国菜”。你知道的它的由来吗?

  传说,在400多年前,西班牙军队包围了荷兰的莱顿城,城中军民坚守阵地,等待本国的增援部队前来救援。但因沿途道路阻塞,增援部队无法急驰莱顿城,城内军民弹尽粮绝,危在旦夕。这时,天公作美,降下了倾盆大雨,水位上升,荷兰舰队驶进莱顿城,一举打败了西班牙军队。

  莱顿城军民实在饿得难受,见西班牙军队溃退,他们就纷纷冲出城,到敌军阵地上搜寻食物,把敌军吃剩的胡罗卜、土豆和洋葱煮了一锅,人人吃得津津有味。以后,荷兰人为纪念这段难忘的历史,就把胡罗卜、土豆和洋葱同煮一锅,誉为“国菜”。

潮州“护国菜”的由来

“护国菜”是潮州的一道名菜。这道菜的得名还有一段来历。相传南宋末年,皇帝赵昺逃难到潮州,正饥肠辘辘之时,当地士民用一种地瓜叶烧成糊状送来,以解燃眉之急。饥不择食的皇帝吃后觉得此菜鲜美无比,口味独特,龙 查看详情

护国菜的来历

...百多年。那么宋帝民兵败南逃时怎会有番薯叶可食?“护国菜”的这一传说似不可信。然而,潮汕一些老师父传说,使用番薯叶做护国菜较为理想,但只能在秋冬才有。因此,平时也常用野菜制做。这些野菜除去苦涩味,作出的... 查看详情

豆腐的由来

被誉为“国菜”的豆腐的起源,《天禄识余》及李诩《戒庵老人漫笔》均有载:“相传为汉淮南王刘安所造,名为‘黎祁’”,也称“犁祁”。宋代大诗人陆游在《山庖》中有诗句:“施压犁祁软胜酥。”苏东坡也曾有诗句:“ 查看详情

桑索斯和莱顿

桑索斯和莱顿,位于土耳其利西亚首府,是最精美的葬殡艺术遗址,1988年作为世界文化遗产列入《世界遗产名录》。世界遗产委员会描述:该遗址位于利西亚首府,反映了利西亚传统与希腊影响的交融,尤其体现在葬殡艺 查看详情

宇宙大爆炸后7亿~90亿年(宇宙剪切)

暗能量存在的进一步证据来自意想不到的一个方面。通过观察几十万个星爱因斯坦在黑板前。1923年12月6日系的形状,天文学家能够测量出自光线从每个星系发出后宇宙的膨胀。这种方于荷兰莱顿。法被叫做宇宙剪切, 查看详情