色如胭脂甜如蜜的金糕，酸甜爽口，补脾健胃，无论大人小孩都喜欢。金糕的创始人，是北京富川斋的“金糕张”。
100多年以前，北京做山楂糕的店铺不少，但都不能贮存过夏，唯独富川斋的山楂糕因为用的是祖传秘方，不但味道好，色泽可爱，而且常年贮存，就是三伏天也能吃到他家秋天做的糕。
一年夏天，慈禧想吃山楂糕，偏偏宫里宫外都弄不到，正在这当儿，富川斋的糕上市了。宫人如获至宝，立刻买了一大块。慈禧大为赞赏这种糕的味道，更为喜欢糕所专用的金黄颜色（金黄色是皇家的象征）。于是，就指定富川斋专门为她送货。
一天，“金糕张”和伙计们抬着食盒又来宫里送货，接货的太监头目一见，大声吆喝了一句：“金糕来了！”慈禧听见称为“金糕”，十分欣赏这种叫法。自此以后，宫里人便叫山楂糕为“金糕”了，并很快传出宫外，人们一直叫到今天。
定胜糕的由来
相传宋朝年间，南宋名将韩世忠狙击金兵，可八千人马难敌十万金兵，韩世忠苦寻良策。一天，夫人拿着苏州百姓送来的糕点，里面还有张纸条，写着金军的阵势，于是，韩世忠连夜调兵遣将，像敌营杀去，金军大乱，韩家军... 查看详情
灯盏糕的由来
灯盏糕起源于元末明初。据说在刘伯温义军攻温州城时，和城内义军联络暗号为“等斩”糕。暗号的意思是束缚好内蒙古人，而温州俗话“等斩”和“灯盏”是同音。另一说法是据传清光绪末年，温州人陈大姆、陈碎姆两兄弟... 查看详情
中秋吃桂花糕的由来简介
、中秋节时候吃桂花糕是因为这个时候的桂花香气很浓，品质最好，用这样子的桂花做出来的桂花糕很美味，入口即化，香气十足，搭配月饼一起赏月，很有意境。2、水晶桂花糕：这种桂花糕历史比较悠久，生产地主要是在上... 查看详情
八宝茶历史由来
、八宝茶历史悠久。它是清朝制造的。从现在起它就一直流传下来。随着时代的变迁，它在新中国成立后仍然流传于民间。八宝茶是清朝慈禧太后精心制作的，采用八种天然植物为原料，独特的配方和优质的香片。慈禧太后称它... 查看详情
双簧管的由来
、双簧源于北京的一种曲艺名字，由前面的一个演员表演动作，藏在后面的一个人或说或唱，互相配合，好像前面的演员在自演自唱一样。2、乐器中振动发音的薄片叫“簧”。簧片有竹制、木制、金属制多种。乐器簧片有一片... 查看详情