炼乳的由来

     2022-10-14     545

炼乳是可长期保鲜的凝固牛乳,源于美国。葛尔·波顿在一次海上航行途中,听到几个妇女聚在甲板上失声痛哭,循声望去,见她们正在为几个婴儿举行海葬仪式,原来,这些婴儿是因吃了变质的牛乳而丧生的,他目睹了这悲伤的场面后,决心要研究一种保存新鲜牛乳的方法。他请教了许多人,最后采用了减压蒸馏的技术成功地达到了目的。他又溶入适量的糖,进一步提高防细菌腐蚀的能力。他把制得的产品命名为“炼乳”,并于1853年在纽约创办了第一个炼乳加工厂。

汉堡中的沙拉酱可不可以用炼乳代替

、看个人爱好,不过沙拉和炼乳的味道不同,可以根据自己的口味决定。2、沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作成,这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加,而且在近期... 查看详情

奶品类有哪些

、奶制品包括液体乳类、乳粉类、炼乳类、乳脂肪类、干酪类、乳冰淇淋类、其他乳制品类等。奶制品一般指乳制品。乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使... 查看详情

炼乳到底是什么东西,炼乳还可以怎么吃呢

...当早餐的时候,可以在两片面包之间加入果酱、沙拉酱、炼乳等,来改变面包的口感,使得面包变得更加美味。但是,炼乳到底是什么东西呢?除了夹面包之外,炼乳还可以怎么吃呢?一起来看看吧!炼乳是什么炼乳是一种牛奶制品... 查看详情

什么是炼乳

 炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料。常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖装罐制成的。  炼乳加工时由于所用的原料和添加... 查看详情

炼乳开封后能保存多久,炼乳开封后保质期

、一般来说,炼乳开封之后放在冰箱中并且做好了一定的密封处理是可以保存一个月到三个月左右的时间。2、炼乳是一种用新鲜牛奶或羊奶经过一定消毒浓缩制成的奶制品。其制作过程是先将鲜奶浓缩,然后加入一定量的蔗糖... 查看详情