一到春天，萝卜就变得肉质粗糙，口感乏味，有些还是空心的。要问为什么，这得从萝卜的生长过程说起。秋季，萝卜播种后不久便会长出根和叶，根吸收土壤里的水分和养分，叶子进行光合作用制造养分。当天气逐渐转冷，萝卜叶会将制造的养分大量储存到根里，因而根部一天天肥大起来。春天，萝卜开始抽苔开花，繁衍后代。这时，它需要大量的养分，而叶子通过光合作用产生的营养已不能满足它的需要，此时，冬天储藏在根里的养分正好派上用场。因此，根里储存的养分就会迅速地被消耗掉。这样，根的肉质就由致密状态变成了棉絮般的疏松状态，脆甜萝卜就成了空心萝卜。
为什么胡萝卜与白萝卜不能共食？
把胡萝卜和白萝卜切成丁、条一起炒，这种吃法是不科学的。因为白萝卜维生素C的含量较高，对人体健康非常有益，但是和胡萝卜混合烧煮，就会使维生素C丧失殆尽。原因是胡萝卜中含有一种维生素C分解酶，会破坏白萝卜 查看详情
为什么胡萝卜和白萝卜不宜一起食用？
许多餐厅喜欢把胡萝卜和白萝卜切成块或丝，做成红白相间、色香味俱全的小菜，不仅看起来美观，吃起来也爽口，其实，这种吃法是不科学的。 白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益。但是，胡萝卜中含有一种 查看详情
白萝卜皮有啥用处
在平常生活里，白萝卜是家常菜当中较为长江的一种，由于它清脆可口，做法不一，并且最重要的是营养丰富，具有很好的食用价值，因此深受人们的喜欢。那么白萝卜煮水能治咳嗽吗?它的功效有哪些呢?我们一起来看看吧!白萝... 查看详情
油菜间种萝卜创新模式操作技术规程
...种植方式，促使农民增产增收。在油菜田双合墒中间间作萝卜，能充分利用土地和光热条件，有效地发挥油菜的边行优势，萝卜生育期短，对油菜前期营养生长影响不大，既减轻病虫害的发生，又有利于油菜生长后期的分墒喷药... 查看详情
油菜间种萝卜增产增收的关键技术
...破传统的种植方式，促使农民增产增收。在油菜田中间作萝卜，能充分利用土地和光热条件，有效地发挥油菜的边行优势，萝卜生育期短，对油菜前期营养生长影响不大，既减轻病虫害的发生，又有利于油菜生长后期的分墒喷药... 查看详情