买的干海参没有沙嘴

2023-03-02214
海参的沙嘴是海参的嘴,也成为海参的牙状物,位于海参的前端。其实只要沿着海参腹部纵向剖开后,一端有白色石灰状硬物便是沙嘴,用剪刀剪去即可。
沙嘴越大的海参,品质越好。原理就是:海参在海底不断的运动,不停的进食,所以海参的沙嘴就会越发达,沙嘴就自然大,而养殖海参进食的时间短,所以海参的沙嘴就小。
以上是查询所获可靠资料。
可见,不见沙嘴,有可能是以下几种情况:人造参;加工过程去掉了沙嘴(可能性不高);沙嘴太小为避免判断是养殖参,所以加工时去掉了(可能性较大)。
参考知识1如果是干海参,在加工过程中,可能是人工给除去了。沙嘴不能吃,空占分量,除去后也方便食用,所以不用太在意的。

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