金骏眉是什么茶

     2023-03-18     235

  金骏眉属于红茶,其来源于正山小种,但优于顶级的正山小种,在红茶中独树一帜。相传,明后期,军队进入桐木关的村庄中,正值采茶季。村民到山中避难,士兵进村后,躺在茶青上睡觉。茶农用这种叶子制出了干茶。后来这种茶还远销海外造就了“下午茶”文化。为强调武夷山桐木关一带红茶的地位,人们便取名为“正山”。因采摘由于制茶叶子的茶树属中小叶种茶树,故为“小种”。

  金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

  金骏眉名字由来

  此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜润滑,叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。

  一、金:金骏眉采用头春头芽制作,一年一采,而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质,稀贵如金,表明为一种顶级红茶,故取名“金”字;

  二、骏:因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树,同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来,故取名“骏”字;

  三、眉:传统名茶皆有“眉”名,金骏眉以茶芽这原料,茶型修长如眉,“眉”还有长久、长寿之意,故取名“眉”字;熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。

金骏眉是啥茶

金骏眉是红茶,属于全发酵茶,是原产于福建武夷山的顶级红茶。金骏眉是武夷山正山小种红茶的一种,目前是中国乃至世界的高端红茶,按照武夷山正山小种红茶茶叶的品质及采摘的标准不同,又分为金骏眉、银骏眉,其中银... 查看详情

红茶都有哪些品种

常见的红茶品种:祁门工夫、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶、滇红功夫。1、祁门工夫祁门红茶外形条索紧细苗秀,金毫不多,色泽乌润;冲泡后香气清香持久,似果香又似... 查看详情

汤色是红色的茶有哪几种。

...玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。2,金骏眉茶金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005... 查看详情

红茶的种类

...种红茶又有正山小种和外山小种之分。名品为正山小种、金骏眉、银骏眉等。③红碎茶:红碎茶又叫CTC红茶,是国际茶叶市场的大宗茶品。红碎茶绝非普通红茶的碎末,而在红茶加工过程中,将条形茶切成段细的碎茶而成,故命... 查看详情

茶叶是有颜色的好,还是没有颜色的好?

茶叶的选购干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。1.嫩度嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光... 查看详情