盐城的特产有：射阳大米、洋马菊花、东台西瓜、东台发绣、滨海白首乌、建湖青虾、九龙口大闸蟹、大丰东沙紫菜、裕华大蒜、盐城海盐、建湖大米、大纵湖大闸蟹、东台陈皮酒、阜宁大糕、龙冈茌梨等。
1、射阳大米 射阳大米，江苏省射阳县特产，中国地理标志产品。射阳县位于苏北黄海之滨，光照足、无霜期长，境内土壤为滨海盐渍型水稻土，钾含量异常丰富，蓄水透气性能好，自然环境优越，种植历史悠久。所产大米具有米粒饱满，晶莹剔透，香醇绵甜，营养丰富，口感独特的特点，驰誉上海、苏南等地。 2、东台西瓜 东台西瓜食口风味极佳。黄瓤西瓜特小凤口感细腻、多汁，是消暑解渴佳品。红瓤西瓜早春红玉糖度高、纤维少，更以其甘甜多汁、营养丰富的特点深受人们的喜爱。部分品种西瓜因皮薄肉嫩含水丰富，刀一碰即快速裂开，常以“东台爆炸瓜”享誉市场。 3、东台发绣 东台发绣，江苏省东台市特产，中国国家地理标志产品。 发绣这一古老的东方艺术，在东台又开辟了发绣工艺的新纪元。发绣艺人们改墨绣为彩绣，融画绣一体，变双钩为晕色，开发出双面发绣和双面异色绣。目前，东台从事发绣工艺设计、配色、勾绷、刺绣和装裱等的技艺人员逾7000人，其中青年绣女占绝大多数。 4、洋马菊花 洋马菊花主要是位于射阳县洋马镇。全镇有3万多亩土地种植药用菊花，这里成为一个“大花园”。现在，这里除种有常规的杭白菊以外，还引进了各种名贵的中药材。这里有“百花园”、“菊花标本陈列馆”和众多楼台亭阁，人们到此一睹菊花的自然风光。 这里除种有常规的杭白菊以外，还引进了各种名贵的中药材。这里有“百花园”、“菊花标本陈列馆”和众多楼台亭阁，人们到此一睹菊花的自然风光。 5、滨海白首乌 白首乌是一种传统的滋补中药材。白首乌系萝藦科鹅绒藤属植物耳叶牛皮消、隔山牛皮消、戟叶牛皮消等植物的块根。其味甘、苦，性微温，历史上用作补益性中药，古代医家视为养生防老的珍品，有养血益肝、乌黑须发及益寿等功效。
6、建湖青虾 “建湖青虾”是在建湖县特定的地理环境中生长繁衍的一种青虾优势种群，具有壳薄肉嫩、营养丰富的特点，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。分布在我县九龙口镇、恒济镇、建阳镇、颜单镇、沿河镇等5个镇72个村的河沟、池塘、荡滩等水域，地理标志登记保护面积17523.4公顷，年产量2400吨。 7、大丰东沙紫菜 大丰海上紫菜养殖面积达10多万亩。随着紫菜养殖面积逐年扩大，产量年年增加，大丰市建立了亚洲最大的紫菜育苗基地，拥有国际先进水平的紫菜加工生产线，紫菜加工业突飞猛进。为保护“大丰东沙紫菜”因其独特的生长环境所形成的独特品质。 8、裕华大蒜 大中镇原裕华是全国闻名的大蒜之乡，现有耕地面积16.5万亩，2011年大蒜种植面积10.5万亩,实现产值8.86亿元，农民人均纯收入13800元，占农村人均纯收入的87%以上。目前,全镇的大蒜已形成产加销一条龙、贸工农一体化的产业化格局。 9、盐城海盐 盐城从西汉武帝元狩4年(前119年)建立盐渎县，当时这里遍地皆为煮盐亭场，到处是盐河，
“渎”就是运盐之河的意思。东晋安帝义熙7年(411年)时更名为盐城县，以 “环城皆盐场”而得名。盐城历经了两千多年的历史沉淀，处处散发着浓郁的海盐文化。 10、建湖大米 建湖水稻年总产量达7亿斤，种植面积60万亩，连片无公害种植面积占70%以上，先后获得国家级“放心米”和绿色食品标志5个。“建湖大米”现已进入麦德龙、大润发、上海农工商、苏果等大型超市，年销售额超过10亿元。 江苏省盐城的历史沿革
盐城在远古代是陆地，后陆沉变为滨海平原。建国后，大丰西团一带出土的古陆生物化石可以考定，盐城至少在二、三万年前即已成陆。阜宁县羊寨一带的石器、骨器的发现，表明至迟在四千年前的新石器时代晚期，盐城境内就 查看详情
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盐城市(Yancheng Shi)的由来
位于东经120．1°，北纬33．3°，在江苏省东北部。汉置盐渎县。东晋改盐城县。因境内产盐，故名。1945年置盐城市。1983年设市。 查看详情
盐城市开展哪三个“盐阜行”活动？
为了切实保障人民群众的生命安全和身体健康，盐城市人大常委会决定从2009年起启动，用三年时间，开展“饮用水安全盐阜行”、“食品安全盐阜行”和“农民健康盐阜行”活动。这是盐城市人大常委会贯彻落实科学发展 查看详情