豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。
绿色食品都有哪些具体标准
快快快绿色食品的标准是：产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准；农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工，必须符合绿色食品的生产操作规程；产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准；产品的标签必... 查看详情
食品杀菌新方法都有哪些？
食品杀菌新的方法同样也是未来的趋势，就是用次氯酸杀菌。次氯酸的氧化性，可以快速、广谱的杀灭各种细菌微生物。现在有一种新型的DCW次氯酸食品级杀菌剂效果非常好，并且安全、环保。这种次氯酸是盐和水电解生成，无... 查看详情
绿色食品生产和加工技术规范都有哪些
绿色食品标准以全程质量控制为核心，由以下6个部分构成： 1．绿色食品产地环境质量标准。规定了产地的空气质量标准、农田灌溉水质标准、渔业水质标准、畜禽养殖用水标准和土壤环境质量标准的各项指标以及浓度限值... 查看详情
绿色食品施肥技术都有哪些
...这个答案的人带来困扰。当当当。。。。揭晓答案：绿色食品施肥技术：1、创造良性的养分循环条件2、经济、有效地施用化肥3、以有机化肥为主体，尽可能使用有机物质和养分还田4、充分发挥土壤中有益微生物在提高土壤肥... 查看详情
我国现制定的绿色食品都有哪些标准和级别？
参考知识1绿色食品是指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠以“绿色”，为了突出这类食品出自最佳生态环境，因此定名为绿色食品，但此类... 查看详情