古代有啥菜名?
...仁,油发豆莛,红扒鱼翅,白扒通天翅。川菜代表:麻婆豆腐辣子鸡丁东坡肘子豆瓣鲫鱼口袋豆腐酸菜鱼夫妻肺片蚂蚁上树叫化鸡茄汁鱼卷鱼香肉丝干煸冬笋魔芋烧鸭锅贴鱼片麻辣肉丁鱼香茄饼冬菜肉末粉蒸鸡粤菜代表:咸菜焖... 查看详情
韭菜食用的最佳搭配
韭菜+豆腐 韭菜+虾仁 韭菜+平菇 韭菜+豆芽 韭菜+鸡蛋 查看详情
推荐几个好做的汤 最好能下饭的 我就不做菜了?
...清热解毒,生津润燥。4.绿袍裹玉汤原料:豌豆苗300克,豆腐100克,盐、肉汤适量。做法:豌豆苗去老茎老叶洗净。肉汤煮开,放入切片的豆腐煮沸,入豌豆苗及盐烧开即可。功用:清热明目,凉血滋阴。5.红霞乌云汤原料:番... 查看详情
出口虾仁速冻工艺技术
1、工艺流程原料验收→原料贮存→原料解冻→剥虾→验收→清洗→浸泡→杀青→冷却→分规格→冻结→包冰→金属探测→装箱→冷藏运输2、操作要点2.1原料验收QC(质量控制小组)要对品质进行检查,防止黑变虾。若发现黑变... 查看详情
人造虾仁成型机
...品就需要不同的成型机械。本文介绍一种把低值鱼糜制成虾仁的人造虾仁成型机,该机设计生产能力为30~40kg/h,产品虾仁单个重16g,形状逼真。本文阐述了该机的主要结构、原理及技术关键。 1、人造虾仁成型机原理及技术... 查看详情