1、在民间很多人认为五月是毒月，所以在端午这一天要吃苋菜。苋菜有很好的清热解毒功效，人们便把这个美好的愿望给予在苋菜上。另外，端午的时候正是苋菜成熟的时候，在餐桌上也很常见。
2、苋菜产于夏季，多见于云南以及四川等地，苋菜的营养丰富，含有钙、铁、维生素等，吃起来非常健康。在端午前后吃苋菜好处非常多，这时候天气热，很容易滋生细菌，所以吃苋菜也非常合适。
为什么鳖肉与苋菜不能同食？
《本草纲目》记载：“苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹。”而鳖肉亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。又：鳖瘕，近乎现代医学中所说的肝脾肿大和中医所说的“痞块”，可能由苋菜与鳖肉中的生化成分所产生 查看详情
怎样炒苋菜没有异味
用旺火炒苋菜，会有一股难闻的石灰味。以下方法，即可去除异味。 （1）用沸水将苋菜烫熟，再用锅将适量的素油烧热，与熟苋菜拌和，再加些蒜泥和其他调味品，即可食用。 （2）将素油加温烧热后连锅离火，待锅 查看详情
野菜马兰、青苋菜、花生一年多熟种植
近年来，我地推广的野菜马兰、青苋菜、花生多熟栽培模式，一般每亩可收野菜马兰550公斤、青苋菜1000公斤、花生350公斤，经济效益显著。 一、种植模式冬前深耕翻，每亩施腐熟人畜粪3000公斤、三元复合肥50公斤作基肥，... 查看详情
铁苋菜治疗草鱼肠炎病试验
...原体易产生抗药性，效果不理想。 2.03年我们试用铁苋菜进行草鱼肠炎病治疗试验，鱼种成活率比用内服磺胺类药物与外用含氯消毒剂治疗平均提高21.4%，取得了良好的效果，有较高的推广 查看详情
端午节为啥要吃粽子？
端午节又称龙舟节、天中节、端阳节等，是中国传统节日。其源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙而演变而来。端午节吃粽子一是为了除瘟疫、求吉祥，二是为了纪念伟大的爱国诗人屈原，三是光宗耀祖，四是为了“求子”。一... 查看详情