1、脱水法：细菌和其他微生物都需要水来生长,因此,将食物脱水能停止微生物的生长及保存食物一段长时间.将食物置於阳光或在天然情况下用风乾来使食物脱水,如虾米,鱼乾,菜干。2、冻乾法：食物在此过程中先被迅速冷却,然后在低压下被除去其内的水分，由於食物已不含水分,冻乾的食物是十分轻的。冻乾食物内的食物本质并没有改变,故保留著很高的营养价值。3、烟熏法：将食物如肉类或鱼,用木材或木炭的火烟熏,让烟将食物弄乾,并在其外蒙上一层能使细菌停止生长的物质。4、渗透保存：许多食物可以用盐腌或糖渍法来保存,它们是应用渗透压的原理让食物中的水分渗透出来。鱼,肉,禽,蛋及各种瓜果,蔬菜,都可采用盐腌防腐。5、糖渍法：是利用高浓度糖浆作为高渗透溶液,来抑制微生物繁殖。6、腌制法：此方法首先会将食物如蔬菜,用盐腌制,然后将其放入盛有醋的玻璃器内，醋是一种弱酸,能使细菌停止生长。 哪些食物容易导致儿童白癜风疾病呢
哪些食物容易导致儿童白癜风疾病呢？如今很多的朋友在问哪些食物容易导致儿童白癜风疾病这个问题。想必我们的朋友都知道白癜风疾病给我们朋友带来了很大的痛苦。所以大家一定要重视好这个疾病。那么哪些食物容易导致 查看详情
哪些食物容易诱发荨麻疹
哪些食物会诱发荨麻疹？相信了解的人不是很多。部门皮肤病专家认为，其实日常生活中会诱发荨麻疹的食物有很多，我们一般称之为发物，就是指吃了这些食物容易诱发某种疾病或者会使疾病加重，但是发物并不是对所有人而 查看详情
为什么发了霉的食物不能食用，也不能作为动物饲料？
平时的饭菜如果没有很好的保存条件，常常会长霉。葡萄、柑橘及蔬菜也常有发霉的现象。不同的食品其霉菌的生长和产毒情况也不相同。玉米、花生容易受黄曲霉及其毒素的污染，而豆类则不易受黄曲霉毒素的污染。目前已知 查看详情
容易诱发湿疹的食物有哪些呢？
容易诱发湿疹的食物有哪些呢？好的家庭氛围是每个人都心心念念的向往的。但是，怎么说呢，一个人生病全家人都不安宁。一个人湿疹，全家人都会不开心。因此，尤其是家里掌勺的那位，更要懂得哪些基本的常见的食物容易 查看详情
哪些食物容易污染霍乱弧菌?
所有食物都有可能被污染，只要含有微量蛋白质和少量盐分，在温度适宜的夏秋季节还可大量繁殖，如熟肉、熟血、剩饭菜。食物污染常与所处环境有关，海水与咸淡水交流区霍乱弧菌易于存在和存活，这些水域一旦污染霍乱弧 查看详情