步骤1食材：虾仁150克、胡萝卜1根、西兰花15克、生姜1块。辅料：鸡蛋1个、油适量。
步骤2虾仁切末放入碗中，铺上生姜片，去腥。
步骤3胡萝卜切片，用模型挖成一个洞。
步骤4锅中烧水，下入胡萝卜、西兰花煮熟。
步骤5再将西兰花切成末，放入碗中，加入的虾仁，打入鸡蛋，拌匀。
步骤6锅中喷油，放入胡萝卜，倒入拌好的虾泥，两面煎熟。
步骤7即可出锅食用。
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