云吞和馄饨有啥区别?
...正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;饺子:直径约7厘米的圆形。2、厚度不同:馄饨:较薄,煮熟后有透明感。饺子:厚约0.5-1毫米的、中心部分稍厚些,防止煮的时候饺子会煮烂。馄饨:饺子:扩展资料:饺... 查看详情
为什么做饺子馅忌挤水?
日常生活中,人们常用大白菜、韭菜、芹菜和猪、羊肉做饺子馅。由于蔬菜中水分较多,为防止饺子馅流汤,人们习惯把菜馅里的水挤掉。这种做法是不科学的。因为菜水中含有大量的B族维生素和维生素C,还含有胡萝卜素和 查看详情
残余应力是啥?
...以看成类似超静定的。想到一种更精确的表述方法:一只饺子,煮熟了盛起来。饺子皮先凉了,然后变硬了,可是馅还没凉,由于热胀冷缩,馅凉的过程要缩小,饺子皮和馅又粘在了一起,于是馅缩小后饺子皮就有一个力让它缩... 查看详情
你知道冬至时节吃饺子的来历吗
参考知识1 冬至时候,我国大江南北的人们都会吃饺子,饺子可以用很多的食物馅料做成。饺子是非常受人们喜爱的一种美食,虽然在一年四季,人们都可以吃到不同口味的饺子,有素饺子,也有肉饺子。饺子的种类非常多... 查看详情
冬至时节吃饺子的来历是怎样的?
冬至时候,我国大江南北的人们都会吃饺子,饺子可以用很多的食物馅料做成。饺子是非常受人们喜爱的一种美食,虽然在一年四季,人们都可以吃到不同口味的饺子,有素饺子,也有肉饺子。饺子的种类非常多,但是你知道在... 查看详情