可以用什么代替模具

     2023-04-24     162

1、微波炉专用玻璃盒可以代替模具。

2、吐司面包的配方:面包原料:高筋面粉210克、低筋面粉45克、糖20克、盐1/2小匙、酵母粉1又1/2小匙、水260ML、全蛋30克、汤种50克、火腿片适量、披萨奶酪适量、黑胡椒适量、洋葱丝适量、沙拉酱适量、香葱末适量、无盐黄油10克。

3、在200ML水中加入40克高筋面粉,搅拌均匀。

4、小火边加热边搅拌,加热至65度离火,面糊在搅拌时会略有纹路,盖保鲜膜放至室温后使用。

5、酵母粉放入小碗中,加入60ML水,搅拌均匀,将170克高粉、低粉、糖和盐放入盆中。

6、将酵母粉水、汤种、蛋液倒入混合均匀的干性材料中,揉成略光滑的面团后加入黄油。

7、先将黄油和面团揉均匀,再揉至扩展阶段,即面团表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。

8、揉好的面团收出一个光滑面,放到涂了黄油的盆中,盖保鲜膜做基本发酵,基本发酵的温度为29度左右,发至2倍大,将食指粘满面粉从小间刺到底,指孔不回缩即为发酵完成。

9、将基本发酵完成的面团拿出分成3份滚圆,静置15分钟做中间发酵,将收口朝下擀开呈长椭圆形。

10、均匀的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒,注意收口处不要撒,在收口处刷清水后卷起来捏紧收口,切成两半。

11、将切后的面团切面朝上排入吐司模中,进行最后发酵,温度在38度左右约发至七分满,撒入洋葱丝,挤适量沙拉酱,再撒上披萨奶酪即可烘焙,160度35分钟,烤好后再撒适量香葱末。

什么东西可以代替硼砂水,急!

,,,参考知识1洗衣液加洗衣粉加水加洗洁精 查看详情

什么可以代替硼砂水?

...题,因为它已经被证明是一种致癌物质。参考知识1回答可以用洗衣粉和盐制作硼砂水,也可以用小苏打加隐形眼镜护理液制作硼砂水,同样也可以使用洗衣液加水代替硼砂水,在硼砂水制作完毕之后,要记住放于小孩与宠物够... 查看详情

用齿轮传动代替皮带传动可以防止静电危害,其作用是什么?

用齿轮传动代替皮带传动可以防止静电危害,其作用是什么?。A.减少静电荷的积聚B.中和静电荷C.消除产生静电荷的根源【参考答案】C[拓展知识]以下哪些措施属于石油类可燃液体灌装时的静电防护措施?(1)控 查看详情

什么可以代替硼砂水

什么可以代替硼砂水必须是生活用品1、洗衣粉水,肥皂水,水晶泥泡水,洗厕精加水均可代替硼砂。2、硼砂是种非常重要的含硼矿物及硼化合物,通常为含有无色晶体的白色粉末,它易溶于水,硼砂可以用作清洁剂、化妆品、... 查看详情

珍珠奶茶最早起源于何时何地?

...待红糖水煮开,倒入木薯粉,快速搅匀,搅匀了再关火,可以把火调到最小。第四步:趁热将面团揉均匀。第五步:用擀面杖擀成厚片,横着切一切再竖着切一切,切成小块。第六步:用手搓圆,撒少许木薯粉防粘。第七步:搓... 查看详情