为什么做饺子馅忌挤水?
日常生活中,人们常用大白菜、韭菜、芹菜和猪、羊肉做饺子馅。由于蔬菜中水分较多,为防止饺子馅流汤,人们习惯把菜馅里的水挤掉。这种做法是不科学的。因为菜水中含有大量的B族维生素和维生素C,还含有胡萝卜素和 查看详情
油茶面(烤箱版)的做法步骤图,怎么做好吃
参考知识1材料小麦粉120g,豌豆粉40g,红糙米粉40g,油40g,核桃仁50g,黑芝麻10g做法1.核桃仁切碎一些,放在无油的平底锅中炒香,盛出备用2.锅里倒入小麦粉和豌豆粉小火翻炒3.翻炒至面粉香味飘出,豆腥味消失,颜色微黄,放... 查看详情
冬至时节吃饺子的来历是怎样的?
冬至时候,我国大江南北的人们都会吃饺子,饺子可以用很多的食物馅料做成。饺子是非常受人们喜爱的一种美食,虽然在一年四季,人们都可以吃到不同口味的饺子,有素饺子,也有肉饺子。饺子的种类非常多,但是你知道在... 查看详情
你知道冬至时节吃饺子的来历吗
参考知识1 冬至时候,我国大江南北的人们都会吃饺子,饺子可以用很多的食物馅料做成。饺子是非常受人们喜爱的一种美食,虽然在一年四季,人们都可以吃到不同口味的饺子,有素饺子,也有肉饺子。饺子的种类非常多... 查看详情
生活小妙招都有哪些
...水中浸泡15-20分钟,再进行正常洗涤,就能洗干净。7、煮饺子时要添足水,待水开后加入2%的食盐,溶解后再下饺子,能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮、粘底,饺子的色泽会变白,汤清饺香。8、炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前,可... 查看详情