谁能告诉我我们吃的丸子起源于哪里??
...火炸熟呈金黄色捞出控油,带花椒盐上桌。清炖狮子头;虾仁50克去泥线洗净剁碎粒,加猪肉泥(400克),料酒,盐,味精,葱姜末,搅上劲,加清汤,蛋清,成丸 查看详情
好喝又好做的汤。
...乌须黑发。3.开洋肉瓜汤原料:丝瓜300克,猪瘦肉50克,虾仁10克(水发),盐少许。做法:清水烧开,放入虾仁略煮后,下丝瓜(去皮切片),再入肉片后,用筷子搅开,放盐煮开即可。功用:清热解毒,生津润燥。4.绿袍裹玉... 查看详情
红烧茄子用啥配料做的好吃?
...简单的红烧茄子,超好吃。00:54来源:经验视频-红烧茄子怎么做服务升级5家常红烧茄子:茄子切块加盐腌制,锅中倒油,放葱蒜爆香,放茄子翻炒,淋料汁炒匀即可出锅。操作简单的家常红烧茄子,超好吃。01:03来源:经验视频... 查看详情
小炒窍门传秘
炒虾仁将虾仁放人碗内,按每250克虾仁加入精盐或食用碱类1—1.5克,用手轻轻搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水漂洗干净。这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩而可口。炒鸡蛋将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅 查看详情
怎样取虾仁
取虾仁有两种方法:一是挤。对比较小的虾,摘去头后,用左手捏住虾的尾部,右手自尾部到背颈处挤出虾肉。二是剥。对比较大的虾,把头尾摘掉后,从腹部开口将外壳剥开,取出虾肉。这种方法,能保持虾肉完整。 查看详情