1、食材：大虾５００克、生姜、葱、大蒜适量料酒、椒盐、生粉、花生油适量。2、把虾须虾脚全剪掉，然后从虾背剪一刀，把里面的虾线取出来，也方便大虾入味，把清理干净的大虾装入盘中。3、接着来腌制一下大虾，放入一点姜丝、少许的料酒，把大虾搅拌均匀，腌制10分钟左右。4、最后把葱切成段，把葱白跟葱叶分开，把大蒜剁成末备用。5、腌制好的大虾，倒入一大勺的生粉，把它搅拌均匀放一边备用。6、锅里倒入一点花生油，把准备好的大虾倒进去煎，也可以把大虾用来炸。7、把大虾平铺在锅里，大概煎1-2分钟，煎好一面之后，再煎另外一面，把大虾的两面都煎得金黄，然后出锅备用。8、锅里留下一些底油，把葱白跟大蒜放进去炒香，香味出来后，把大虾倒进去翻炒一下，全程开小火。9、大虾翻炒了一分钟之后，把葱叶倒进去，接着撒上一些椒盐，把大虾翻炒均匀就可以关火出锅了。10、这一道香喷喷的家常版椒盐大虾就算是做好了。 谁能告诉我我们吃的丸子起源于哪里??
很想知道!!!丸子猪肉氽丸子；选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐，酱油，顺一个方向搅动，搅匀上劲后，加水淀粉，分两次加水（250G肉加100水），再搅上劲加入葱姜沫香油搅匀，成丸子料。清水烧沸离火再将丸子料制... 查看详情
老奶洋芋的来历？
老奶洋芋是怎样取名为老奶洋芋的？它的来历又是什么？参考知识1在云南，人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感绵软无需费牙力。家中有老人孩子的，可以时常做此菜，可添加丰富的配料。土豆富含维生素k，常吃可以... 查看详情
油茶面是怎么做出来的？
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