1、瘦肉通常炒3-10分钟左右才会熟。瘦肉一般指猪等家畜身上富含蛋白质的肉,炒熟时间与肉的形状大小有关。若是炒肉片,则需要炒3-5分钟。若是炒肉丝,则需要炒3分钟左右。2、如果在炒肉的时候会发现肉容易粘锅，而且炒的时间比较长。这可能是因为火力没有调正确，因此可以调成大火，然后进行爆炒，这样在快速翻炒的时候肉就不容易粘锅，能够快速的将肉变熟。 瘦肉都可制馅吗？
肉馅常常是选用瘦肉多的部分剁碎加工而成的，那么是否猪的瘦肉均能制馅呢？在生活中，每逢新春佳节之时，村镇中饲养猪的人家常杀猪，而市民也往往购肉较多，买回来刚宰杀的整头或半匹猪肉，运到家中以后自己对其分割 查看详情
什么是瘦肉精、雕白块？
1、瘦肉精的学名叫盐酸克伦特罗，是一种白色或类白色的结晶性粉末。常被不法分子添加在饲料中，用于增加家畜家禽的体重和提高瘦肉含量。 2.雕白块又叫“吊白块”，其化学名称是甲醛次硫酸氢钠，有强还原性，通 查看详情
“瘦肉精”及其危害
“瘦肉精”是一种白色或类似白色的结晶体粉末，无臭，味苦，全名叫“盐酸克伦特罗”，是一种可用作兴奋剂的药物，并可用于治疗哮喘。由于本品化学性质稳定，加热到172℃时才能分解，因此一般的加热方法不能将其破 查看详情
为什么不宜多食瘦肉？
众所周知，瘦肉营养丰富，主要是含有大量的蛋白质。它是人体所需蛋白质的重要来源，因动物蛋白质中的氨基酸种类和比例较接近人体需要，所以人体对它的利用率较高。蛋白质是构成和修补机体组织的主要原料，人的神经、 查看详情
电紫砂锅煲汤的汤谱
...的区别鸡汤比较好,我就多给你介绍几种鸡汤的做法苹果瘦肉炖生鱼汤去除黑眼圈，又可以补心益气养颜生肌。。备料：苹果一个，生鱼一条（一斤左右）瘦肉二两左右红，去核红枣五六颗作法：苹洗净，连皮切开去心；生鱼剖... 查看详情