1、做法一：材料：虾仁300g,植物油2杯。虾仁洗净沥干后用纸巾吸干水分。加入所有腌料腌十分钟备用。取1大碗将制作粉浆的所有材料拌匀后加入虾仁拌匀。油入锅烧至微微冒烟后转中火，逐一放入虾仁。定型后再翻动。炸至两面金黄酥脆即可滤油，盛盘上桌。 2、做法二：原料：虾仁，黄瓜，姜，葱，糖，盐，酱油，淀粉。黄瓜洗净切丁，虾去皮，虾线洗净备用。姜、葱洗净切丝。锅中放油，放入姜丝、虾煸炒片刻。放入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉，出锅。 3、做法三：材料：虾仁200克，茭白50克，藕50克，适量的生姜片、葱花、生粉。虾仁洗净沥干水份备用。茭白、藕切成片焯水备用。沥干水份的虾仁放入一小勺的生粉拌匀腌10分钟。锅内放入适量的食油开大火，锅热后放入姜片炝锅。放入虾仁爆炒要快速翻炒，加入茭白、藕切、黄酒、盐炒到虾仁稍熟，加入味精、葱花拌匀即可。 小窍门小妙招
...，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。11炒出透明虾仁将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。12炒茄子妙招炒茄子前，用... 查看详情
小炒窍门传秘
炒虾仁将虾仁放人碗内，按每250克虾仁加入精盐或食用碱类1—1．5克，用手轻轻搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水漂洗干净。这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩而可口。炒鸡蛋将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅 查看详情
蜜枣粽子的做法
...粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。不过下面妈网百科会为我们带来一道具有独特风味的做法——蜜枣粽子。 材料：糯米1000克，葡萄干50克，蜜枣100克 做法： ... 查看详情
蜜枣粽子做法
...粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。不过下面妈网百科会为我们带来一道具有独特风味的做法——蜜枣粽子。 材料：糯米1000克，葡萄干50克，蜜枣100克 做法： ... 查看详情
绿豆汤怎么做最解暑？
...法1、泡绿豆绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变... 查看详情