1、用料：栗子(鲜)1斤、白糖2勺、食盐1袋。2、板栗洗净用清水浸泡一小会，捞出沥干水份。3、用刀子在板栗背上开一刀。开口尽量长一些，深度以板栗内壁那层膜也划开为宜。4、将盐倒入锅中，马上下开好口的板栗翻炒。5、几分钟后，板栗开始张嘴微微笑了，继续翻炒。6、炒至盐慢慢剥离板栗，下2勺白糖，继续翻炒，慢慢的，就会闻到栗子的香味。7、继续快炒两到三分钟，关火，把锅盖上盖，闷一小会。8、用漏勺把板栗沥出即可。 油茶面（烤箱版）的做法步骤图，怎么做好吃
参考知识1材料小麦粉120g，豌豆粉40g，红糙米粉40g，油40g，核桃仁50g，黑芝麻10g做法1.核桃仁切碎一些，放在无油的平底锅中炒香，盛出备用2.锅里倒入小麦粉和豌豆粉小火翻炒3.翻炒至面粉香味飘出，豆腥味消失，颜色微黄，放... 查看详情
椒盐虾的3个好吃做法
参考知识1 椒盐虾是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。那么你知道椒盐虾的做法都有哪些呢?下面是我精心为你准备的椒盐虾的3个好吃做法，希望对你有帮助! 椒盐虾制作手法 1、准备食材。 2、虾洗净用剪... 查看详情
板栗果茶的加工技术
（一）概述 板栗是我国名优干果，营养丰富，栗实支链淀粉含量高，粉质细腻，生食、熟食甜糯香脆，风味极佳，深受人们喜爱。板栗还具有较高的医疗保健作用，在古籍《滇南本草）中有载，板栗性味甘温，具有益气、厚... 查看详情
生板栗快速剥皮
把板栗用刀切成两瓣，去外壳后放在盆里，倒上开水，浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗的皮就会脱离。但是要注意，浸泡时间不宜过长，以免损失板栗的营养成分。 查看详情
老奶洋芋的来历？
老奶洋芋是怎样取名为老奶洋芋的？它的来历又是什么？参考知识1在云南，人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感绵软无需费牙力。家中有老人孩子的，可以时常做此菜，可添加丰富的配料。土豆富含维生素k，常吃可以... 查看详情