1、每年9、10月间正是螃蟹黄多油满之时。
2、秋食蟹，需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”，就是农历九月雌蟹最肥，蟹黄足而紧实，农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满，最宜吃蟹赏菊。
3、螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。
4、长江流域是我国螃蟹的最主要产区，如知名的阳澄湖大闸蟹、启东蟹、太湖蟹、苏北蟹等，都属于长江蟹。大闸蟹一生会经历多次蜕壳和成长，长江蟹约9月底陆续上市。
螃蟹就是大闸蟹吗 帝王蟹是否螃蟹
...法丰富，种类也有很多。说到吃螃蟹，很多人都会先想到大闸蟹，那么螃蟹是不是就是大闸蟹呢？这二者又有什么区别呢？螃蟹就是大闸蟹吗螃蟹是一个大的类别，大闸蟹是其中的一种具体种类。大闸蟹属于螃蟹的一种，但螃蟹... 查看详情
河蟹为啥叫大闸蟹，大闸代表啥意思？
不是螃蟹叫大闸蟹，而是长江出的河蟹被称作了大闸蟹，大闸蟹不是学名，不是正式名称。大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜... 查看详情
哪里的螃蟹最有名？
哪里的螃蟹最有名？是阳澄湖还是梁子湖？阳澄湖的大闸蟹很有名,但阳澄湖也就只有一个大闸蟹,要吃海鲜,还是要来宁波,宁波的蟹品种最多了.白蟹,青蟹,石蟹,膏蟹,三眼蟹,白玉蟹,圆蟹,等等等等,太多了,每种蟹味道都不一样.都很... 查看详情
中秋节吃大闸蟹寓意是啥
参考知识1 中秋节吃螃蟹的习俗由来已久,你知道中秋大闸蟹寓意吗?下面我精心整理了中秋大闸蟹寓意的相关资料，希望可以帮到你! 中秋大闸蟹寓意 财富和圆满是中国人眼中大闸蟹的象征，我们经常在很多宗教场所,... 查看详情
中秋吃大闸蟹的寓意
因为菊黄蟹肥秋正浓~秋风送爽中迈入农历九月，肥美的大闸蟹早已"横行"深圳。俗话说"九月团脐十月尖"，就是指农历九月雌蟹最佳，到了农历十月雄蟹当道。此时正值雌蟹膏香肉嫩之时，甘香流油的蟹黄、白嫩... 查看详情