金骏眉是啥茶
金骏眉是红茶,属于全发酵茶,是原产于福建武夷山的顶级红茶。金骏眉是武夷山正山小种红茶的一种,目前是中国乃至世界的高端红茶,按照武夷山正山小种红茶茶叶的品质及采摘的标准不同,又分为金骏眉、银骏眉,其中银... 查看详情
茶叶分类以及冲泡方法
请具体说明茶叶的分类。如除了绿茶红茶还有什么茶?比如红茶所包含那种茶叶。以及各种茶叶的冲泡方法?(1)绿茶。绿茶中的高档茶条索细紧或者肥壮有尖锋,比较细嫩或肥嫩,含芽率高。中档茶条索尚紧尖锋少,尚嫩,有嫩... 查看详情
铁观音茶叶有几种等级?
...不但让滋味和香气更浓,还能更好地发挥其保健功能。如金骏眉,泡茶的水温以85℃~90℃为宜。四 查看详情
红茶的种类
...种红茶又有正山小种和外山小种之分。名品为正山小种、金骏眉、银骏眉等。③红碎茶:红碎茶又叫CTC红茶,是国际茶叶市场的大宗茶品。红碎茶绝非普通红茶的碎末,而在红茶加工过程中,将条形茶切成段细的碎茶而成,故命... 查看详情
为啥茶叶经过加工处理后变成了褐色?
...酚、类脂、芳香物质等会自动氧化,导致茶水颜色变深。冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,芳香物质等可以自动氧化,使茶汤营养价值大大降低。同时由于茶汤搁置时间太久,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,不同茶叶的... 查看详情