1、肉少的海蟹可以做成香辣蟹，具体如下：
2、主料：海蟹。
3、辅料：葱、姜、花椒。
4、调料/腌料：盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、鸡精、食用油。
5、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；
6、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；
7、坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
为什么骆统难过得吃不下饭去
骆统8岁的时候，父亲被袁术杀害，母亲改嫁，他只得住到了姐姐家。 这一年正赶上江浙一带闹灾荒，田地干裂，庄稼几乎颗粒无收。小骆统亲眼看见许多灾民，扶老携幼、成群结伙地逃荒要饭。甚至有人饿死在田边地头。 查看详情
香辣肉丝这道菜到底起源于哪里？自己烹饪香辣肉丝容易吗？
香辣肉丝是一道特别下饭的美食，它起源于杭州。在外面的饭店当中点一道香辣肉丝通常需要三十多元到四十多元之间，价格还是比较贵的，不过成本只需要十几元，所以很多人就喜欢自己在家中烹饪香辣肉丝。当然这个也并不... 查看详情
推荐几个好做的汤 最好能下饭的 我就不做菜了？
15种汤的做法及功用1.鸭浮紫河汤原料：紫菜20克，鸭蛋1个，盐、香油、姜丝、葱花适量。做法：紫菜与姜丝入清水中煮开，打入鸭蛋1个搅匀，放盐、香油、葱花即可。功用：安神滋阴，养颜降脂。2.木须怜香汤原料：瘦肉50克，... 查看详情
料酒在烹调中的功用
料酒，又名黄酒，在烹调中有解腥除腻、杀菌促鲜和增添香气的功用。在制作有腥膻气味的牛羊肉、野味、内脏时放入料酒，可以去腥解膻。如用料酒腌渍的鸡、鸭、鱼、肉做出的菜肴，具有酒香味，还可以保持较长时间不变质 查看详情
饮料酒的标签应注意什么问题?
饮料酒是指供人们饮用乙醇含量为05～600%（V/V）的饮料，包括发酵酒、蒸馏酒及配制酒。 饮料酒标签与普通预包装食品标签的要求不同之处在于： 饮料酒的标签上必须标明酒精度、原汁量和产品类型（ 查看详情