你好,我现在有一个有50名员工,现在要建个食堂,厨房内需要配备哪些必须设备?谢谢了、、、

     2023-03-04     154
厨房内需要:单头低汤灶一台,直径80cm大锅灶一台 (如需小炒可配一台单炒灶),六层蒸饭车一台,四门冰箱一台。保鲜工作台一台,单移门调理柜一台,四层货架两台,调料车一台,面案工作台一台,面粉车一辆电饼铛一台,和面机一台,压面机一台,三星水池两台,双星水池一台,残食台或者垃圾桶一个,四门碗柜一台,消毒柜一台,排烟罩一组,风机一台,烟道数米,如果厨房通风效果不好建议安装送信风,所需风机一台,烟道数米,出风口两到三个。开水器也可以准备一台。五格保温售饭台一台,汤粥车一台。大概就是这些,来自:求助得到的回答 参考知识1 根据情况而定了,我们公司这两天也在重修厨房呢,一般员工吃饭的桌椅肯定得有,再就是冰柜(我们公司是冰箱)、灶台、锅等炊具、燃具、油烟机之类的、饮水机、夏天得考虑到空调,总之一般家庭厨房必须什么,基本都得有
南北方饮食习惯不同,所需设备也不同,南方吃面的人少啊

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