1、准备用料。猪肉、香菇、料酒、酱油、蚝油、香油、盐。
2、猪肉绞成肉馅，加料酒、酱油、蚝油、葱姜花椒大料煮的水、少许糖搅打至所有调料被吸收，饧发20分钟后再次加入两勺葱姜花椒大料煮的水搅打至肉馅完全吸收水份。
3、香菇去根洗净，将大葱剁成葱碎拌入一勺油备用。
4、香菇焯熟过凉水备用，将香菇剁成香菇碎。
5、将葱碎倒入煨好的肉馅中，倒入少许香油拌匀。
6、将香菇碎倒入拌好的7中，倒入适量调和油，按个人口味加盐调味，拌匀即可。
7、取一块饺子皮，中间放入一勺肉馅，然后将饺子包好。
8、大锅中加入清水，水沸腾以后，放入饺子，轻轻搅动一下，避免粘底，煮开以后加入小半碗冷水，再次沸腾以后再再倒入小半碗冷水，重复三次，直到饺子全部福气，就可以捞出享用了。
肉丸怎么做才有劲道？
...又有弹性。如何做的肉丸子又爽口又有弹性1方法/步骤1.肉馅肥瘦搭配，最好不用纯瘦肉馅，有条件的话要自己剁馅，方法是细斩粗剁2.肉馅一定要用水打上劲儿，打时加水要慢加快打，打到肉馅拉粘儿即可；最近我还学了一招不... 查看详情
四喜丸子怎么做
参考知识1四喜丸子主料猪肉馅：500克辅料大葱：100克姜：50克鸡蛋(土鸡)：1个香油：少许老抽：1小勺食盐：1茶匙鸡精：1小勺水淀粉：2大勺植物油：适量水：适量准备食材，五花肉馅600克，葱、姜切大片提前分别泡在一小碗水... 查看详情
绝对伏特加覆盆子味的兑啥好喝。
...食材简单，就是猪肉馅，再加上一些自己喜欢的马蹄或者香菇放在肉馅中搅拌均匀，拍打成丸子入锅炸，再浇上汤汁即可。汤汁泛着油光，浇在丸子上红润有光泽，光是看着就很诱人。咬上一口，猪肉肥瘦的占比刚刚好，再加上... 查看详情
想知道一些好喝且不贵的汤的名称和做法！
...起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。二：竹笋香菇汤：主料：香菇25克，竹笋15克，〖辅料〗：金针110克，清汤300克〖调料/腌料〗：精盐，味精竹笋香菇汤的做法：(1)将香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。(2)将... 查看详情
人参怎么做法
...菜汁不够用，可加点清水揉匀，使表面光滑为止。然后加肉馅做成饺子。4.待锅内水烧开后，将饺子下锅煮熟后即可。【用法】佐餐食。【功效】补气养神。适用于气虚神衰、四肢 查看详情