小洋葱和洋葱不是一种洋葱吗?
小洋葱和洋葱是一种洋葱,不是一种品种。小洋葱比大洋葱小,小洋葱味道轻,微辣,洋葱味道重,辣。洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即... 查看详情
为什么洋葱头不易干枯?
大多数蔬菜离开土壤以后,很容易干枯,因为它们的根不能再吸收养分和水分了。而洋葱头很特别,它离开土壤以后,放置较长时间也不会出现干枯的现象,这与洋葱原来的生活环境有关。洋葱的故乡在又干又热的沙漠,为了能 查看详情
怎样存放洋葱头
洋葱头如不晾晒,很容易长芽、发软变质,降低食用价值。因此,买来的洋葱头要晾透晒干,并放在凉爽、干燥、通风的地方保存。洋葱头有一层层叶鞘包裹着,即使存放1年,其水分和营养也不容易散失。 查看详情
洋葱是怎么由来
中国的洋葱是怎么来了,在我国,洋葱又叫葱头、玉葱、球葱、红葱,元朝时叫回回葱,明朝时叫胡葱。洋葱、胡葱、回回葱均指种由国外和当时胡地传入内地。其余葱名出自象形和颜色。在我国古代,葱的名称很多。有的称葱... 查看详情
洋葱头是根还是茎?
洋葱头是我们经常见到的蔬菜,因为它是从地底下挖出来的,所以很多人以为它是洋葱的根。其实,洋葱头底下那些像胡须一样的东西才是洋葱的根,而洋葱头却是洋葱的地下变态茎——鳞茎。如果不 查看详情